Magere andijvietaart (Sonja Bakker)

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

5 plakjes hartige taartdeeg
650 gram andijvie
1 ui
125 ml demi crème fraîche
4 eieren
100 gram geraspte 30+ kaas
75 gram cashewnoten (ongezouten)
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
peper en zout

HULPMIDDELEN

Je keuken.


Sonja Bakker recept

Voorbereiding

Je hebt een springvorm nodig met een diameter van 24 cm.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 2oo graden. Laat het taartdeeg ontdooien en bekleed de springvorm ermee. Prik gaatjes in de bodem. Snijd de ui in kleine stukjes en pers de knoflook uit. Bak dit kort in een hapjespan op een matig vuur in een eetlepel olijfolie. Snijd ondertussen de andijvie, was deze goed en laat deze bij de ui in 5 minuten warm worden. Laat daarna de andijvie in een vergiet goed uitlekken. Klop de eieren los in een kom. Voeg vervolgens de demi crème fraîche, de cashewnoten, 75 gram geraspte kaas, andijvie, zout en peper toe. Roer het mengsel goed door elkaar en giet dit in de springvorm. Strooi de rest van de geraspte kaas erover heen. Laat de taart in circa 25 a 35 minuten gaar worden in de oven.

Serveertips

Voedingswaarde
Per Portie circa:
Energie: 341 Kcal
Eiwit: 17 gram
Koolhyddraten: 25 gram
Vet: 19 gram
Verzadigd vet: 7 gram
Vezels: 5 gram

Bron

Sonja blad Herfst 2008

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hfpk

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies