Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Appel-pompoenmuffins

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

300 gr bloem
250 gr fijne suiker
1 tl kaneelpoeder
1 tl djahé
1/2 tl kruidnagel, gemalen
1/2 tl nootmuskaat
1 tl baksoda
2 licht gekluste eieren
400 gr pompoenpuree
2 appels naar keuze, geschild en in kleine blokjes


Voor op de bovenkant:

3 el bloem
1/2 cup suiker
1 tl kaneel
2 el koude boter


HULPMIDDELEN

Klein schaaltje
2 kommen
muffinvormpjes


Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 175 C.
Maak eerst het kruimeldeeg.
Meng de meel met de suiker en kaneel in een klein schaaltje. Snijd daarin de boter fijn en maak van het geheel kruimeldeeg.

Bereidingswijze

Meng de meel, suiker, specerijen, baksoda, en zout in een grote kom. Meng in een andere kom de eieren, pompoempuree, en olie. Voeg dit toe aan de `droge` kom tot alles net is bevochtigd. Doe de appelstukjes erdoor. Vul de muffinvormpjes voor 2/3. Strooi er 1 1/2 tl van het kruimeldeeg over. Bak de mufins 40 minuten in de oven.

Bron

Gemaakt bij een workshop



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mar72
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top