Recept
Gevulde courgette
heeft dit recept op 27 augustus 2009 toegevoegd. Dit recept is 41.827 keer bekeken, 543 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditGevulde courgette - sonja bakker recept
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Slanke keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Gelegenheid:
- familiediner
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
200gr zilvervliesrijst
200gr rundergehakt
4 courgettes
3 tomaten
3 uien
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel kaneel
2 teentjes knoflook
fijn gehakte verse peterselie
100gr 30+ kaas (geraspt)
1el olijfolie
peper en zout naar smaak
Hulpmiddelen
Oven
Voorbereiding
Kook de rijst volgens de verpakking gaar, was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Pel de uien en de knoflook en snijd deze ook in kleinde stukjes. Bak het gehakt in wat olijfolie bruin. Voeg vervolgens de uien, de tomaten en de kruiden erbij. Daarna op een laag vuur ong. 4 minuten zachtjes laten sudderen.
Bereidingswijze
Was de courgettes en hol ze voorzichtig uit. strooi er zout in.
Meng het courgette vlees met het gehakt mengsel en en vul hiermee de uitgeholde courgettes. Bestrooi de courgette daarna met 30+ kaas en de fijngehakte peterselie. Zet de courgettes vervolgens in de oven en laat ze in ongeveer 25 minuten op 180 graden gaar worden.
Serveertips
Serveer met de rijst.
Ik gebruik vaak bol courgettes (uit eigen tuin) die zijn erg makkelijk om te vullen en leuk om te serveren
Bron
Sonja bakker tijdschrift- en aangepast
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Ik ga het gerecht vanavond eens uitproberen, we hebben al vaker gevulde courgette gegeten, maar willen nu deze variant eens uitproberen.
Jannesh en the_pumpkin, bedankt! Ik ga nu wel voor de kano methode, maar ooit schaf ik zo`n uitholler aan
Het is ook mogelijk om de de courgette heel te laten.Dan heb je welspeciaal gereedschap nodig die je kunt vinden in de kookwinkel.Zet ik zo wel even op mijn pagina
Hi, je moet de courgettes inderdaad door de helft snijden in de lengte en dan hol je ze inderdaad uit als een soort kano. Dit gaat makkelijk met een meloen lepeltje of met een theelepeltje met een dun (en scherper) randje. Het is ook heel leuk om te zoeken naar bol courgettes (of ze zelf te kweken) die kun je heel mooi vullen.
Hoe hol je een courgette uit? Ze zijn erg dun en lang... Of moeten ze eerst in 2-en en hol je ze uit als een soort kano?
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
