1 bol knoflook
100 ml olijfolie
1 eetlepel Italiaanse kruiden, fijngehakt
150 g verse roomkaas
1 groot donkerbruin stokbrood, in dikke plakken
Haal de teentjes van de bol knoflook los, maar pel ze niet.
Verwarm in een steelpan met dikke bodem de olijfolie met de knoflookteentjes
op zacht vuur.
Laat de teentjes in 10 minuten zacht worden en licht kleuren en dan iets
afkoelen in de olie.
Knijp de teentjes tussen duim en wijsvinger boven een kom uit en meng de
knoflookpuree
met de Italiaanse kruiden, de roomkaas en 2-3 eetlepels van de olijfolie
tot een smeuïge pasta.
Voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.
Bestrijk de plakken stokbrood met de knoflookpasta.
Leg de plakjes op een stuk aluminiumfolie weer tot een stokbrood tegen
elkaar aan en verpak het brood goed in de folie.
Bestrijk het rondom met wat van de olijfolie.
Leg het brood in het folie 10-15 minuten op het barbecuerooster,
keer het regelmatig en laat het brood knapperig en warm worden.
Voorlichtingsbureau brood
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nogmaals geprobeerd en nu was het heerlijk! Wel lekker met een groot wit stokbrood. Deze houden we erin!
hallo Wileke,Ik neem je recept mee hoor , het water loopt mij bij het lezen ervan al in de mond !!Als ik het gemaakt heb , hoor je het van me.Een fijne dag verder.Groetjes Hedy
ik heb deze brood al vaak gemaakt, altijd een succes, alleen gebruik ik witte stokbrood. Minder gezond, maar wel heerlijk! Groetjes Deon
Heerlijk!!!!!!!
Helaas voorlopig geen BBQ- weer maar ik neem hem vast mee, dank je wel.
heb hem gisteren al meteen geprobeerd en was erg lekker .recept zit hier al standaard in mijn kookboek...
Bedankt voor dit recept, ga het uitproberen.
Hoi Willeke, Dit ga ik beslist gauw maken, maar eerst zou ik graag van je willen weten of ik hiervoor een vers of een afbakstokbrood moet gebruiken. Groetjes, Hermien
Hoi CaroHet is mijn schuld.Ik had er bij moeten zetten dat het een groot stokbrood moet zijn .Als je een kleiner stokbrood neemt, dan moet je de ingredienten even aanpassen.Sorry.Groetjes Willeke.
Ik heb het gisteren gemaakt en wij waren er niet kapot van. Het brood was vrij klef/zompig. De smaak was wel goed.Groet, Caro
Echt iets voor mij. Bedankt Willeke.Groetjes Deon
Hallo Willeke, Neem dit recept van je mee. Ik hoop het binnenkort eens te kunnen maken. Groetjes, Martien
- vienjeanne waardeert het recept
- vienjeanne waardeert het recept
Hoi Willeke,Ziet er heerlijk uit. Neem dit van je mee.DankMarianne
Dit lijkt me heerlijk! Ik neem het recept mee en ga dit zaterdag bij de bbq uit proberen. Je hoort nog hoe we het vonden!
Hoi Willeke. Inderdaad weer eens wat anders en het lijkt me heerlijk. Bedankt. Groetjes Micky
Hallo Willeke, Dit ziet er heerlijk uit voor mij weer eens een andere variatie op mijn knoflookboterstokbrood op de barbecue. Weet je dat het ook heerlijk is om wat takjes rozemarijn of tijm mee in het aluminiumfolie te vouwen. Bedankt voor je recept. Groetjes, Jos
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




