4 halve kipfilets
50 gr boter en 1 el olie
1/2 rode paprika in stukjes
50 gr. gerookt spek in stukjes
1 kleine ui gesnipperd
125 gr champignons in plakjes
1 teentje knoflook gesnipperd
klein blikje tomatenpuree
2 tl paprikapoeder
1 glaasje wodka
2 dl slagroom of koksroom (o.i.d.)
Peper en zout
Cayennepeper
Snij de kipfilet in niet te kleine stukken. Doe de boter en de olie in de pan en bak de kipfilet rondom bruin. Neem het vlees uit de pan en houd het warm.
Bak de spekjes in het overgebleven vet lichtbruin. Voeg de ui, champignons, paprika en knoflook toe en laat even meebakken. Voeg tomatenpuree, paprikapoeder, wodka en room toe.
Laat dit op een laag vuur inkoken tot een dunne saus, breng op smaak met peper en zout en cayennepeper. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het samen even op temperatuur komen.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
van de week dit recept gemaakt,iedereen was enthousiast,we hebben het gegeten met boontjes en aardappelen,echt voor herhaling vatbaar
Hoi Martien,Je Kip Stroganoff was heerlijk. We hebben het met mes en vork moeten eten anders zouden we onze vingers erbij opeten.Groet,Ron
Door de positieve reacties moet dit wel lekker zijn. Van het weekend maar eens maken. Dank voor het delen. Groeten Karinn
Hoi Martien22, ik heb je recept afgelopen week gemaakt (dubbele hoeveelheid) en iedereen heeft gesmuld!Dit komt zeker nog eens op tafel.Groetjes, Adeline
vanavond je stroganoff gegeten, heerlijk de pan was helemaal leeg, bedankt voor je recept, groetjes jeanne
Gisteravond je stroganoff gegeten. Het was heerlijk!! Gaan we snel nog een keertje maken. Dankjewel! Groet, Juliette
we hebben genoten vanavond van onze maaltijd echt hel erg lekker en heel smaakvol ..heb de room vervangen door alpro soya cuisine ..Dit produkt bevalt me erg goed in de keuken .En dit recept komt hier zeker vaker op tafel.
Ziet er erg lekker uit, ik ga dit vanavond proberen. Ben ook benieuwd of mijn kinderen dit lekker vinden! Groet Meta
Ik ben zelf een niet zo ervaren kok, maar dit was erg makkelijk te maken. Het smaakte me erg goed, al ga ik de volgende keer wel eerst de kip marineren.
Deze ga ik zeker een keertje maken, bedankt voor het lekkere recept. groetjes Susan
Echt lekker, zei mijn man zeker 3x tijdens het eten! Eerst de spekreepjes (die het kipgerecht echt bijzonder maken) en daarna de kipfilet in het spekvet in 3 delen heel kort op hoog vuur gebakken. Alles uit de pan gehaald. Toen de champignons (250 gram)gebakken tot al vocht verdwenen was. Uitjes erbij, tomatenpuree even meegebakken en toen afgeblust en room erbij. Op het laatst de kipfilet en reepjes paprika (ik heb een hele genomen!)toegevoegd en alles goed doorgewarmd. Op het laatst nog wat vers gehakte peterselie toegevoegd en gegeten met rijst. Echt verrukkelijk! De kip was zo zacht en de paprika nog wat knapperig. Ga dit zeker vaker maken. Bedankt Martien!
ga ik deze komende week eens maken al dat lof wat hier uitgesproken word over dit recept moet toch echt wel de moeite waard zijn .
het was superlekker en makkelijk klaar te maken. Staat bij mijn favorieten. Ga ik zeker vaker maken. groetjes, Nicole
Vanavond dit recept weer eens gemaakt, heerlijk! Het valt goed in de smaak hier!
Vandaag dit recept gemaakt. Het smaakte heerlijk ! Opgediend met gebakken aardappeltjes en een groene salade.
de foto is erg uitnodigend en smakelijk,reden om het een keer zelf te gaan maken.Bedankt voor je recept.Groetjes, Adeline
ik heb het vanavond gemaakt en ik moet zeggen OVERHEERLIJK dank je wel voor het heerlijke receptgroetjes Berend
Leuk idee. Neem dit recept graag van je mee. Er zijn zoveel positieve reacties.Groet, Petra
- hansmartens2 waardeert het recept
Vanavond op tafel kip stroganoff a la Martien. Bij gebrek aan wodka maar een scheutje cognac genomen.samen met een lekkere groene salade en wat Opperdoezerronde was het een feestmaal. bedankt. Anna
dit recept lijkt mij heel lekker. Ga het zeker proberen. je hoort nog hoe wij het vonden gr. ans
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




