Lekkere rucolasalade met pijnboompitjes
Pure rucolasalade en rucolasalademix
walnotenolie
honing
peper
zout
knoflook
balsamico
pijnboompitjes
Rooster de pijnboompitjes in een droge pan op een klein vuurtje.
Giet een flinke scheut walnootolie in een slaschaal.
Voeg een flinke desertlepel honing toe, een scheutje (witte) balsamico, flink wat vers gemalen peper en zout. Pers bovendien een grote knoflookteen (of twee kleine teentjes) uit. Roer het geheel goed doorelkaar en laat het tenminste 10 minuten staan. Roer het dan nog eens door en voeg de rucolasalades toe. Flink doorelkaar scheppen en strooi tenslotte de lichtgezouten, geroosterde pijnboompitjes er overheen.
Lekker bij alles
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




