Ingrediënten voor 4 personen

1 pak Danerolles vers deeg pizza & tomato
1 zak Italiaanse roerbakgroenten à 400 g
2 eieren
1 dl koffiemelk
100 g gerookte Noorse zalm, in reepjes
peper, zout
2.5 el Olijfolie + extra om in te vetten

Hulpmiddelen

Ovenschaal

Voorbereiding

Verhit de olie en roerbak de groenten al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur en laat het afkoelen tot lauwwarm.
Rol het deeg uit en bekleed de ingevette bakvorm ermee

Bereidingswijze

Klop de eieren met de room en de tomatensaus uit de Danerollesverpakking door elkaar.
Schep de zalm, het eimengsel en peper en zout naar smaak door de groenten en verdeel het over de taartbodem. Bak de taart in een voorverwarmde oven (200 °C) in ± 30 min. bruin en gaar.