Dit is echt een stampot voor de zomer ,lekker met brie en toch met een heerlijke eigen smaak .
1 1/2 kilo aardappels
zout
versgemalen peper
4 teentjes knoflook
1 bakje cherrytomaatjes
250g brie
4 eetlepels boter
750g panklare verse spinazie
125ml crème fraîche
3 eetlepels grove mosterd
Pureestamper
Schil en was de aardappels. Snij de aardappels in stukken en kook ze met wat zout in ca. 20 minuten gaar.
Pel en pers de knoflook.
Was de cherrytomaatjes en snij de brie in stukken.
Verhit in een pan 2 eetlepels boter en bak de knoflook ca. 1 minuut.
Voeg de spinazie toe aan de knoflook en roerbak ca. 4 minuten.
Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de rest van de boter en de crème fraîche.
Roer de spinazie met de tomaatjes, mosterd en de brie door de aardappelpuree. Breng op smaak met zout en peper
Lekker met geroosterde cashewnoten
Wit | Droog | 2010
Perfecte match
Wit | Droog | 2009
Perfecte match
Wit | Droog | 2010
Perfecte match
Wit | Droog | 2007
Perfecte match
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hallo Dirk, Gisteren gegeten, want dit kan ook uitstekend in de winter hoor! Ik heb het recept iets aangepast in die zin dat ik de crème fraiche weggelaten heb en er 3 eetlepels rode pesto aan heb toegevoegd. De spinazie heb ik gewokt in olijfolie waar ik eerst de knoflook in had "gebakken". De geroosterde cashewnoten smaken er uitmuntend bij. Heb er wat hardgekookte eieren bij gegeven, maar dat kwam meer omdat ik bang was dat manlief zo`n vleesloze maaltijd maar niets zou vinden. Hij en wij allemaal trouwens hebben gesmuld. Schaal ging schoon op. Ik stuur een foto mee. Bedankt voor dit lekkers, Jos
Hoi Dirk,Ik vind eigenlijk alle 15 wel erg lekker klinken, maar deze ga ik, iets afgeslankt, zeker proberen. Bedankt!
- muze26 plaatst recept in haar kookboek
- robin3112 plaatst recept in haar kookboek
- diveramariagemma plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1278952481 plaatst recept in haar kookboek
- 16tanja plaatst recept in kookboek
- lindamin plaatst recept in haar kookboek
- smulwebsannie plaatst recept in haar kookboek
- lucia89 plaatst recept in haar kookboek
- tobo10 plaatst recept in kookboek
- marialei plaatst recept in haar kookboek
- willemijn1965 plaatst recept in kookboek
- pomtiedom plaatst recept in haar kookboek
- elsster plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1278367305 plaatst recept in haar kookboek
- tessaz1 plaatst recept in haar kookboek
- debeen plaatst recept in zijn kookboek
- fleurjosephine plaatst recept in haar kookboek
- kooij48 plaatst recept in haar kookboek
- Solu plaatst recept in haar kookboek
- giovanni3 plaatst recept in haar kookboek
- nancyl35 plaatst recept in haar kookboek
- PetraBax plaatst recept in haar kookboek
- marymarinus plaatst recept in haar kookboek
- noraly plaatst recept in haar kookboek
- Grapertje plaatst recept in haar kookboek
- tienamelie plaatst recept in haar kookboek
- verwegistan plaatst recept in kookboek
- dannypaula plaatst recept in haar kookboek
- yvonne1980 plaatst recept in kookboek
hallo dirk vandaag je recept gemaakt was erg lekker alleen had ik er te veel vocht in waardoor het niet een stevige stampot was.groetjes monique
- karnol plaatst recept in haar kookboek
- pouky33 plaatst recept in haar kookboek
- kitty1957 plaatst recept in haar kookboek
- nelleke11 plaatst recept in haar kookboek
- liesbeth12 plaatst recept in haar kookboek
- jhcv plaatst recept in haar kookboek
- takokruid plaatst recept in zijn kookboek
- mooncross plaatst recept in haar kookboek
- timmie77 plaatst recept in haar kookboek
- woep plaatst recept in haar kookboek
- bienegirl plaatst recept in haar kookboek
- snoopcat plaatst recept in haar kookboek
- dedijo01 plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept in zijn kookboek
- sheltiemoeke plaatst recept in haar kookboek
- connies plaatst recept in haar kookboek
- a.tijssen plaatst recept in zijn kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Spaghetti 1 varkenshaas 350 gram groenten (champignonmix) 75 gram spekreepjes 125 ml slagroom 100 ml witte wijn 1 of 2 theelepels honing (naar smaak) 1/2 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram pasta (bijv. fusili) 400 gram italiaanse roerbakmix 300 gram gehakt 1 doosje champignons, in plakjes 2 pakjes tomatensaus (voor een pittige smaak neem pikant … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: * 2 eetlepels olijfolie * 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt * 2 rode uien, gepeld en in … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 g pasta (naar keuze) 200 g groene asperges 2 plakken ham (ca. 200 g) 25 g … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 g pasta (pipe rigate) zout 2 el olijfolie 400 g (Italiaanse) roerbakgroente 1 doosje Maggi Groentesmoor Kerrie 1 blikje knakworstjes, in stukjes van 2 cm … Lees verder »
Bijgerecht, Ingrediënten: 1/2 komkommer 1 gele paprika 4 tomaten 1 eetlepel kappertjes 1 venkelknol 125 ml mayonaise 125 ml zure room 200 gram pasta bijvoorbeeld schelpjes 1 eetlepel zonnebloemolie 2 takjes … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 300 gram penne1 blik tomaatstukjes 400 gram1 zakje pijnboompitjes1 bakje kant en klaar gesneden snijbonen (200 gram - AH)200 gram broccoliroosjes½ rode … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 150 g pasta naar keuze (bijvoorbeeld tagliatelle (lintmacaroni) of farfalle (vlindermacaroni); voor een leuk effect, neem dan tri-colore pasta, 350 g brocolli … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250gr spirale of schelpjes,1 ui,1 teentje knoflook,250gr champions,2wortels,2kleine courgettes,2el olijfolie,1/4l groentebouillon,100gr verse kruidenkaas,zout,peper,1tl … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 400 gram pasta naar keuze, 500 gram gehakt, 1 komkommer, 1 selderij, 1 dl olijfolie, peper, zout, 1 zakje geraspte kaas Lees verder »