Bananenjam met citroen. Zalig!!! Lekker op pannenkoeken en ook op een broodje. Ik doe af en toe een lepel door de fruitsalade
1200 gram rijpe bananen
3 citroenen
eventueel limoncello (Ital. citroenlikeur) of scheutje rum
500 gram geleisuiker voor halfzoete jam
Grote pan
schone jampotjes
Pel de bananen en snij deze in kleine stukjes.
Pers de citroenen uit en haal het overgebleven vruchtvlees uit de citroenen.
Banaan, citroensap en citroenvruchtvlees + eventueel limoncello of rum wegen. Aanvullen met water tot 1250 gram.
Voeg de geleisuiker toe. Breng alles aan de kook. Volg de aanwijzingen op het pak geleisuiker.
Vul de jampotjes met de jam.
Lekker op een broodje, pannenkoek of beschuitje.
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- papillon57 plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »