Recept
Rucolasalade met gerookte zalm en honingmosterddressing
heeft dit recept op 27 juni 2009 toegevoegd. Dit recept is
6.023 keer bekeken,
35 x bewaard
en staat in
3 kookgroepen.
Verstuur ditEen zalige salade. De combinatie rucola met gerookte zalm is verrukkelijk. De dressing maakt de salade tot een TOPPER!
Snel klaar dus ideaal met gasten.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Internationale keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- N.v.t.
- Gelegenheid:
- familiediner
- Speciaal dieët:
-
koemelkvrij
kippenei eiwitvrij
notenvrij
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
1 zakje rucola van plm. 75 gram - 200 gram goede gerookte zalm - 1 eetlepel fijngehakte bieslook - 1 eetlepel Chinese of Japanse sojasaus - zeezout - 1 eetlepel witte wijn azijn - 3 eetlepels olijfolie - 1 flinke theelepel mosterd - 2 theelepels vloeibare honing - versgemalen peper
- kerstomaatjes om te garneren
Voorbereiding
Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd, peper en honing.
Klop de bieslook en de sojasaus ook door de dressing.
Bereidingswijze
Verdeel de rucola over de borden. Snij de zalm im eetbare stukken en verdeel dit over de rucola. Verdeel de dressing over de salade.
Garneer met halve kerstomaatjes.
Serveertips
Heel lekker met geroosterd brood met zoute boter. Maar stokbrood is hier ook lekker bij.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
