Recept
Babi pangang met mihoen
heeft dit recept op 21 juni 2009 toegevoegd. Dit recept is 9.951 keer bekeken,
184 x bewaard
Je eigengemaakte Babi Pangang waar de chinees niet tegenop kan
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Chinese keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 g speklapjes met zwoerd
1 prei
1 rode paprika
1 zakje kruidenmix voor bami
2 lente/bosuitjes
1 limoen of citroen
3 eetl. zonnebloemolie
2 eetl. bruine basterdsuiker
2 dl tomatenketchup
4 eetl. ketjap manis
1 theel. sambal badjak
400 g mihoen
2 eetl. wokolie of zonnebloemolie
50 g gefrituurde uitjes (potje)
Voorbereiding
Snijd de speklapjes in reepjes van ca. 1 cm breed. Verdeel de prei in ringetjes. Halveer de paprika en snijd deze zonder zaadjes in reepjes. Week de bamikruidenmix volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd de lente/bosuitjes in ringetjes. Rasp 1 theelepel van de schoongeboende limoen en pers de vrucht.
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de spekreepjes op een hoge stand 5 minuten. Voeg de prei en paprika toe en bak deze 2 minuten mee. Meng de basterdsuiker, tomatenketchup, ketjap manis en sambal badjak erdoor en warm alles 4 minuten goed door. Schep de babi pangang uit de wok en houd deze even warm. Leg de mihoen 2 minuten in kokend water, giet af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken. Verhit de wokolie en bak hierin 1 minuut de lente/bosuitjes. Voeg citroenrasp en kruidenmix toe en roerbak samen met de mihoen 2 minuten. Schep voorzichtig om. Sprenkel het limoensap erover
Serveertips
Serveer de mihoen, bestrooid met de gefrituurde uitjes bij de babi pangang.
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Heb alles in huis gehaald en heb het afgelopen zondag gemaakt. Het was erg lekker, maar als diabeet was dit met speklapjes veel te vet. Ook al had ik meer insuline gespoten, na 2 uur waren mijn bloedsuikers nog te hoog. Dus bijgespoten. De volgende keer wil ik de speklapjes vervangen door kipfilé, zodat ik nu ook 2x kan opscheppen.
- judy2 plaatst recept in haar kookboek
- nicetoknow plaatst recept in haar kookboek
- jtol1 plaatst recept in haar kookboek
- slowfoxfood plaatst recept in zijn kookboek
- ingewieringa plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1273572702 plaatst recept in haar kookboek
- jolandabrauer plaatst recept in haar kookboek
- swingsking plaatst recept in haar kookboek
- giovanni3 plaatst recept in haar kookboek
- cientje5 plaatst recept in haar kookboek
- dijkjvan plaatst recept in zijn kookboek
- saskia7575 plaatst recept in haar kookboek
- saniris plaatst recept in zijn kookboek
- rooijen35 plaatst recept in zijn kookboek
- bullie05 plaatst recept in haar kookboek
- keffmann plaatst recept in zijn kookboek
- tinus3 plaatst recept in kookboek
- spil74 plaatst recept in kookboek
- buzzbuzz plaatst recept in kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- njjkruithof plaatst recept in haar kookboek
- charlie28 plaatst recept in haar kookboek
- wisseh plaatst recept in haar kookboek
- choegee1 plaatst recept in haar kookboek
- az1j plaatst recept in zijn kookboek
- paubiny plaatst recept in haar kookboek
- wakerboom plaatst recept in haar kookboek
de hopmannen van de scouting uit rotterdam vonden het zalig en ze maken het zeker weer
- marya1 plaatst recept in haar kookboek
- annemie40 plaatst recept in kookboek
- ellenmarie waardeert het recept
- ellenmarie plaatst recept in haar kookboek
- inez2 plaatst recept in haar kookboek
- mustangfever plaatst recept in zijn kookboek
- ellyvanrooy1 plaatst recept in haar kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek
- a.tijssen plaatst recept in zijn kookboek
- ln77 plaatst recept in haar kookboek
- silvia5 plaatst recept in haar kookboek
- birgitta3 plaatst recept in haar kookboek
- ingekookt plaatst recept in haar kookboek
- hermanna2 plaatst recept in kookboek
- planco plaatst recept in zijn kookboek
- roelsteeghs plaatst recept in zijn kookboek
- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek
lijkt me weer heerlijk, vooral de kinderen zijn gek op Babi Pangang, dus ik neem het weer mee gr. Susan
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
