Recept
Ultieme tomatensalade
heeft dit recept op 15 juni 2009 toegevoegd. Dit recept is 9.813 keer bekeken, 128 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditTasty Tom is marktleider als het om smaaktomaten` gaat, hybridevariëteiten die meer zoet, meer frisheid, meer alles hebben dan gewone rassen. Soms vind je Red Pearl of Roma Pearl, ook vreselijk lekker. En wat doe je daarmee? Daarmee maak je de ultieme tomatensla. Niet zeuren `wat een flauw receptje voor de Volkskeuken`, in de details zit de Ware Smaak. Proeven, van je stoel vallen en je voornemen om voortaan elke dag zoiets heerlijks te eten.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- N.v.t.
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
8-12 smaaktomaten
1 ui
2 dikke eetlepels scherpe gladde mosterd
4 eetlepels wijnazijn
1 eetlepel water
snuf zout
snuf suiker
8 eetlepels olijfolie
verse peterselie of munt (facultatief), fijngesneden
Hulpmiddelen
Een akelig scherp mes
Bereidingswijze
Snijd de tomaten in dunne plakjes zonder te duwen.
Leg ze dakpansgewijs op een schaal, mooie rijtjes naast elkaar. Snijd de ui volgens de regels van de kunst aan minisnippertjes en strooi erover.
Klop de vinaigrette (let op, er is erg veel mosterd) en giet erover. Bekronen kan met peterselie of munt.
Bron
Bijgerecht door Onno Kleyn
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
