Recept

VISBALLEN VAN WITTE VIS

deonart heeft dit recept op 15 juni 2009 toegevoegd. Dit recept is 2.514 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Keuken:: Multi-culturele keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Bakken
Soort gerecht:: Lunch/Brunch
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

500 g gemalen witte vis (in keukenmachine malen)
aardappelpuree van 3 - 4 aardappelen
1 ei geklopt in beetje melk
1/4 t nootmuskaat
1/4 t cayenne
1+1/2 t zout

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten goed.
2. Maak kleine vis balletjes.
3. Plaats balletjes voor 30 min. in koelkast om op te stijven.
4. Rol balletjes door bloem en bak in varkensvet of olie tot gaar en mooi van kleur.