Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Hete kip met komkommersalade

Door: planco

Hete kip!

Ik heb ook mijn best gedaan!! :D Lekker hoor!!

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ontdek meer:

Ingrediënten 4 personen


300 gram Witte rijst
2 stuk Komkommers
2 eetlepel Witte wijnazijn
500 gram Kipfilet - in reepjes
2 eetlepel Olie
100 ml Ketjap manis
50 ml Ketchup
4 eetlepel Pindakaas
2 eetlepel Sambal



Voorbereiding

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf de komkommer in plakjes of lange linten. Marineer de komkommer in de wijnazijn en voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Breng de kipreepjes op smaak met zout en (versgemalen) peper.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een Braadpan en bak de kipreepjes goudbruin. Voeg de ketjap, de ketchup en 200 ml water toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en stoof de kip 15 minuten. Roer de pindakaas erdoor, tot een dikke saus ontstaat. Breng de kip pittig op smaak met de sambal en voeg nog een flinke mespunt zout toe. Laat de kip nog 5 minuten zachtjes stoven

Serveertip

Serveer de hete kip met de rijst en de komkommersalade. Lekker met kroepoek.

Bron

Ah



Deel dit recept

Reacties (60)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top