Vis Met Pepersaus recept

Recept

Dit recept gaat uit van vis die al gaar is. Gebruik je favoriete vissoort; bak, kook of sauteer die en verwijder zo nodig de graten. West-Afrikanen dienen het gerecht op met veel stijve pap.

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Ghanese keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Bakken
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

4 middelgrote tomaten, in kwarten gesneden
2 middelgrote uien, in kwarten gesneden
1 tl. zout
2 eetl. chilipepers, grof gehakt
1 pond vis

Voorbereiding

Zorg ervoor dat de vis gaar is en dat de graten zijn verwijderd.
Zie verder de ingrediëntenlijst.

Bereidingswijze

Pureer de tomaten met de uien, het zout en de pepers in een blender of een keukenmachine totdat het mengsel één smeuiig geheel is. Voeg de vis voorzichtig toe aan het mengsel in een pan en verwarm het gerecht op een laag vuur. Zorg ervoor dat het gerecht niet gaat koken.

Serveertips

Opdienen met rijst of een stijve pap.

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep