5 eieren
1 ui
1 teentje knoflook
1 theelepel peper
1 rode paprika
50 gram gepelde garnalen
75 gram champignons
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
100 gram kipfilet
Voor saus:
1 eetlepel tomatensaus
1 eetlepel tapiocameel
200 ml water
1 gesneden prei (alleen witte deel)
2 teentje knoflook (fijngesneden)
1 rode paprika (gesneden)
Klop alle eieren los en meng er een halve theelepel zout door. Hak vervolgens de knoflook en de uien fijn en snij de paprika, de champignons en de kipfilet in wat grotere stukjes. Verhit wat olie in een koekenpan en roerbak hierin de uien, de knoflook, de rest van het zout en de peper.
Zodra dit lekker begint te ruiken kan de kipfilet worden toegevoegd. Blijf roeren totdat de kipfilet gaar is. Nu de champignons en de garnalen erbij doen en blijven roeren totdat de champignons gaar zijn. Roer dan de paprika erdoor. Als deze zacht begint te worden de inhoud van de pan gelijkmatig verdelen. Giet de eieren er over, maar beslist niet roeren. Schakel de warmtebron in de laagste stand en sluit de pan af met een deksel. Als de foe-yoeng-hay bijna klaar is en stevig genoeg, kunt u hem omdraaien. De andere kant nog even bakken totdat deze ook gaar is. Leg de foe-yoeng-hay aan de kant
Maak vervolgens de saus. Los het tapiocameel op in het water. Roerbak de knoflook in wat olie in een pan totdat deze lekker gaat ruiken. Vervolgens de gesneden prei en de paprika erbij doen en blijven roeren. Als deze gaar zijn mogen de tapiocaoplossing, de tomatensaus en de suiker erbij gedaan worden. Blijf roeren totdat de saus gebonden is. Schenk de saus in een schaal en leg de foe-yoeng-hay er in
Dien het gerecht op als de saus nog warm is.
Lekker met rijst
Internet
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Allemaal goede berichten over je foeyonghai.Het lijkt mij ook erg lekker.Neem je recept mee, dank je welRecept Foeyonghai
Hoi Dirk, heb het recept meegenomen. Weet nog niet wanneer ik het maak maar dan laat ik het zeker even weten.Gr. Karin
hoi dirk, heb het geprint, klinkt goed. kan even duren tot ik het maak, maar dan laat ik het beslist even weten. fijne zondag nog en groetjes van ruth
Wij vonden het verrassend lekker vanavond. Veel frisser en ook krachtiger van smaak dan de Foeyonghai van de gemiddelde afhaalchinees. Ik heb ook tarwebloem gebruikt.
- wisseh plaatst recept in haar kookboek
Ik heb het recept uitgeprobeert en het was een groot succes. Heb wel gewone bloem gebruikt om de saus te binden maar dat ging prima. Bedankt voor het recept! Ga ``m zeker bewaren!!
- greet8 plaatst recept in haar kookboek
- nicetoknow plaatst recept in haar kookboek
- qpien plaatst recept in haar kookboek
- itoumi plaatst recept in haar kookboek
- jtol1 plaatst recept in haar kookboek
- smartha plaatst recept in haar kookboek
- slowfoxfood plaatst recept in zijn kookboek
Dag Dirk, deze Foe young hai lijkt me heerlijk. Het gemberaccentje van Jessica neem ik er bij mee. Staat al op het menu! Groetjes, Tania
- heeryn plaatst recept in haar kookboek
hallo Planco, ik heb dit gerechtje gisteren gemaakt. Wij hebben er van gesmuld! In de saus heb ik nog een schepje gemberpoeder gedaan, even laten meefruiten met de andere ingredienten. Nogmaals bedankt voor dit fijne recept, het is ene blijvertje!groeten van Jessica
- wuppy29 plaatst recept in zijn kookboek
- esbroek plaatst recept in haar kookboek
- odi plaatst recept in haar kookboek
- plenty1 plaatst recept in haar kookboek
- koolrabi plaatst recept in haar kookboek
- ejtimorason plaatst recept in haar kookboek
- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek
- smulvogel plaatst recept in kookboek
- cassiope plaatst recept in zijn kookboek
- fkrassen plaatst recept in haar kookboek
- ikheetdaan plaatst recept in zijn kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- thea24 plaatst recept in haar kookboek
- Leentjuh40 plaatst recept in haar kookboek
- tijndebink plaatst recept in zijn kookboek
- jessic plaatst recept in haar kookboek
- boontje4 plaatst recept in haar kookboek
- notulist plaatst recept in haar kookboek
Dit lijkt me echt heerlijk! Ik neem hem mee en ga het zeer zeker maken! Bedankt, groetjes Dolinda
- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek
- ria633 plaatst recept in haar kookboek
- evdk plaatst recept in haar kookboek
- barbaraleen plaatst recept in haar kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
Dit is de beste Fou Young Hai die ik ooit gegeten heb. @spuitje74: Tapiocameel kunnen je rustig vervangen door tarwebloem, het spul is echt lastig te vinden.@Herman Hietbrink: Welke geraspte wortelen, die komen volgens mij niet in het recept voor?
- vanunen plaatst recept in zijn kookboek
- avthoog plaatst recept in zijn kookboek
Spruitje74,Tapiocameel kun je kopen in een chinese of surinaamse toko (winkel). Zo af en toe kook ik voor vrienden, dit recept zal ik de volgende keer zeker uitproberen.Yvonne
- jissemalin plaatst recept in haar kookboek
- indianrose33 plaatst recept in haar kookboek
- shalud plaatst recept in zijn kookboek
- myarno plaatst recept in zijn kookboek
- loema plaatst recept in kookboek
- michelf1 plaatst recept in zijn kookboek
- kooswillem plaatst recept in zijn kookboek
- tjerck plaatst recept in zijn kookboek
- shigella plaatst recept in zijn kookboek
- rooijen35 plaatst recept in zijn kookboek
- spruitje74 plaatst recept in haar kookboek
waar vind ik die meel waar je het over hebt? Heb ik nog nooit van gehoord namelijk.
- yvonnevr plaatst recept in haar kookboek
- fredflinkstoned plaatst recept in zijn kookboek
- fredflinkstoned waardeert het recept
- buzzbuzz plaatst recept in kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- immeh plaatst recept in haar kookboek
- joostlaan plaatst recept in zijn kookboek
Derk, Vanavond heb ik dit recept voor ons tweeën gemaakt. Het was werkelijk subliem! Ik had wel een paar kleine veranderingen aangebracht omdat ik zéér allergisch voor paprika ben (is een familiaire kwaal!). Ik voegde dus een klein rood pepertje toe. Verder raakte ik wat in verwarring toen ik aan het koken was want ik zag ff niet waar die geraspte wortelen nu precies in moesten, leg dat svp nog even uit!Het omdraaien van de koek ging wel erg moeizaam hoor, nee ik moet eigenlijk zeggen NIET!Het was echt super heerlijk.Herman.
- jeroenberkhout plaatst recept in zijn kookboek
- erica8 plaatst recept in haar kookboek
- az1j plaatst recept in zijn kookboek
- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek
- britha plaatst recept in haar kookboek
- wakerboom plaatst recept in haar kookboek
- marya1 waardeert het recept
- marya1 plaatst recept in haar kookboek
- herman.hietbrink plaatst recept in zijn kookboek
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




