Recept

Foeyonghai waar je van blijft opscheppen! Gebruikers opties

planco heeft dit recept op 5 juni 2009 toegevoegd. Dit recept is 10.446 keer bekeken, 252 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Chinese keuken
Smaak:
Zoet
Techniek:
Bakken
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

5 eieren
1 ui
1 teentje knoflook
1 theelepel peper
1 rode paprika
50 gram gepelde garnalen
75 gram champignons
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
100 gram kipfilet

Voor saus:

1 eetlepel tomatensaus
1 eetlepel tapiocameel
200 ml water
1 gesneden prei (alleen witte deel)
2 teentje knoflook (fijngesneden)
1 rode paprika (gesneden)

Voorbereiding

Klop alle eieren los en meng er een halve theelepel zout door. Hak vervolgens de knoflook en de uien fijn en snij de paprika, de champignons en de kipfilet in wat grotere stukjes. Verhit wat olie in een koekenpan en roerbak hierin de uien, de knoflook, de rest van het zout en de peper.

Bereidingswijze

Zodra dit lekker begint te ruiken kan de kipfilet worden toegevoegd. Blijf roeren totdat de kipfilet gaar is. Nu de champignons en de garnalen erbij doen en blijven roeren totdat de champignons gaar zijn. Roer dan de paprika erdoor. Als deze zacht begint te worden de inhoud van de pan gelijkmatig verdelen. Giet de eieren er over, maar beslist niet roeren. Schakel de warmtebron in de laagste stand en sluit de pan af met een deksel. Als de foe-yoeng-hay bijna klaar is en stevig genoeg, kunt u hem omdraaien. De andere kant nog even bakken totdat deze ook gaar is. Leg de foe-yoeng-hay aan de kant
Maak vervolgens de saus. Los het tapiocameel op in het water. Roerbak de knoflook in wat olie in een pan totdat deze lekker gaat ruiken. Vervolgens de gesneden prei en de paprika erbij doen en blijven roeren. Als deze gaar zijn mogen de tapiocaoplossing, de tomatensaus en de suiker erbij gedaan worden. Blijf roeren totdat de saus gebonden is. Schenk de saus in een schaal en leg de foe-yoeng-hay er in

Serveertips

Dien het gerecht op als de saus nog warm is.
Lekker met rijst

Bron

Internet

Foto's

0.0 20 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

21-03-2012
zegt

Nou het was heerlijk, we hebben gesmuld.gr. Karin


19-03-2012
zegt

Iedereen bedankt voor het meenemen van mijn gerecht


18-03-2012
zegt

Allemaal goede berichten over je foeyonghai.Het lijkt mij ook erg lekker.Neem je recept mee, dank je welRecept Foeyonghai


18-03-2012
zegt

Hoi Dirk, heb het recept meegenomen. Weet nog niet wanneer ik het maak maar dan laat ik het zeker even weten.Gr. Karin


18-03-2012
zegt

hoi dirk, heb het geprint, klinkt goed. kan even duren tot ik het maak, maar dan laat ik het beslist even weten. fijne zondag nog en groetjes van ruth


18-03-2012
zegt

Dit was een groot succes.Gaat zeker meer op tafel komen hier.


14-07-2011
zegt

Heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerlijk groetjes


14-07-2011
zegt

Was een heerlijk gerecht en lekker makkelijk Groeten en tot het volgend gerecht


13-07-2011
zegt

Lekker,volgende keer maak ik m met meer gamba`s en zonder kip,groetjes Alys


21-02-2011
zegt

Wij vonden het verrassend lekker vanavond. Veel frisser en ook krachtiger van smaak dan de Foeyonghai van de gemiddelde afhaalchinees. Ik heb ook tarwebloem gebruikt.


- wisseh plaatst recept in haar kookboek

03-07-2010
zegt

Ik heb het recept uitgeprobeert en het was een groot succes. Heb wel gewone bloem gebruikt om de saus te binden maar dat ging prima. Bedankt voor het recept! Ga ``m zeker bewaren!!


- plaatst recept in kookboek

- greet8 plaatst recept in haar kookboek

- nicetoknow plaatst recept in haar kookboek

- qpien plaatst recept in haar kookboek

- itoumi plaatst recept in haar kookboek

- jtol1 plaatst recept in haar kookboek

- smartha plaatst recept in haar kookboek

- slowfoxfood plaatst recept in zijn kookboek

10-06-2010
zegt

Dag Dirk, deze Foe young hai lijkt me heerlijk. Het gemberaccentje van Jessica neem ik er bij mee. Staat al op het menu! Groetjes, Tania


- heeryn plaatst recept in haar kookboek

04-05-2010
zegt

hallo Planco, ik heb dit gerechtje gisteren gemaakt. Wij hebben er van gesmuld! In de saus heb ik nog een schepje gemberpoeder gedaan, even laten meefruiten met de andere ingredienten. Nogmaals bedankt voor dit fijne recept, het is ene blijvertje!groeten van Jessica


- wuppy29 plaatst recept in zijn kookboek

- esbroek plaatst recept in haar kookboek

- odi plaatst recept in haar kookboek

- plenty1 plaatst recept in haar kookboek

- koolrabi plaatst recept in haar kookboek

- ejtimorason plaatst recept in haar kookboek

- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek

- smulvogel plaatst recept in kookboek

- cassiope plaatst recept in zijn kookboek

- fkrassen plaatst recept in haar kookboek

- ikheetdaan plaatst recept in zijn kookboek

- picanto plaatst recept in zijn kookboek

- thea24 plaatst recept in haar kookboek

- Leentjuh40 plaatst recept in haar kookboek

- tijndebink plaatst recept in zijn kookboek

20-04-2010
zegt

Bedankt voor dit lekkere recept!


- jessic plaatst recept in haar kookboek

- boontje4 plaatst recept in haar kookboek

- notulist plaatst recept in haar kookboek

20-04-2010
zegt

Dit lijkt me echt heerlijk! Ik neem hem mee en ga het zeer zeker maken! Bedankt, groetjes Dolinda


- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek

- ria633 plaatst recept in haar kookboek

- evdk plaatst recept in haar kookboek

- barbaraleen plaatst recept in haar kookboek

- cdrek plaatst recept in haar kookboek

14-04-2010
zegt

Dit is de beste Fou Young Hai die ik ooit gegeten heb. @spuitje74: Tapiocameel kunnen je rustig vervangen door tarwebloem, het spul is echt lastig te vinden.@Herman Hietbrink: Welke geraspte wortelen, die komen volgens mij niet in het recept voor?


- vanunen plaatst recept in zijn kookboek

- avthoog plaatst recept in zijn kookboek

03-02-2010
zegt

Spruitje74,Tapiocameel kun je kopen in een chinese of surinaamse toko (winkel). Zo af en toe kook ik voor vrienden, dit recept zal ik de volgende keer zeker uitproberen.Yvonne


- jissemalin plaatst recept in haar kookboek

- indianrose33 plaatst recept in haar kookboek

- shalud plaatst recept in zijn kookboek

- myarno plaatst recept in zijn kookboek

- loema plaatst recept in kookboek

- michelf1 plaatst recept in zijn kookboek

- kooswillem plaatst recept in zijn kookboek

- tjerck plaatst recept in zijn kookboek

- shigella plaatst recept in zijn kookboek

- rooijen35 plaatst recept in zijn kookboek

- spruitje74 plaatst recept in haar kookboek

07-09-2009
zegt

waar vind ik die meel waar je het over hebt? Heb ik nog nooit van gehoord namelijk.


- yvonnevr plaatst recept in haar kookboek

- fredflinkstoned plaatst recept in zijn kookboek

- fredflinkstoned waardeert het recept

- buzzbuzz plaatst recept in kookboek

- hcjw plaatst recept in haar kookboek

- immeh plaatst recept in haar kookboek

- joostlaan plaatst recept in zijn kookboek

21-07-2009
zegt

Derk, Vanavond heb ik dit recept voor ons tweeën gemaakt. Het was werkelijk subliem! Ik had wel een paar kleine veranderingen aangebracht omdat ik zéér allergisch voor paprika ben (is een familiaire kwaal!). Ik voegde dus een klein rood pepertje toe. Verder raakte ik wat in verwarring toen ik aan het koken was want ik zag ff niet waar die geraspte wortelen nu precies in moesten, leg dat svp nog even uit!Het omdraaien van de koek ging wel erg moeizaam hoor, nee ik moet eigenlijk zeggen NIET!Het was echt super heerlijk.Herman.


- jeroenberkhout plaatst recept in zijn kookboek

- erica8 plaatst recept in haar kookboek

- az1j plaatst recept in zijn kookboek

- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek

- britha plaatst recept in haar kookboek

- wakerboom plaatst recept in haar kookboek

- marya1 waardeert het recept

- marya1 plaatst recept in haar kookboek

- herman.hietbrink plaatst recept in zijn kookboek

- susan56 plaatst recept in haar kookboek

05-06-2009
zegt

Hallo, ik neem hem weer mee hoor, leuk recept. gr. Susan


- planco plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Top 5 tijdschriften
Maak je koelkast leeg!
 
 
sluit