Ingrediënten voor 4 personen

400 gr pasta
1 bolletje mozzarella (of een pakje van die kleine bolletjes)
2 goed rijpe vleestomaten
2/3 teentjes knoflook (geperst)
1 kleine rode ui
olijven
blikje tonijn
groene paprika
1 wortel (kan ook kant-en-klare geraspte wortel)
verse basilicum
zout/peper
olijfolie

Voorbereiding

Kook de pasta en laat m vervolgens goed afkoelen. Snijd de tomaten, mozzarella en paprika in kleine blokjes. De ui snijd je in zo dun mogelijke reepjes. De wortel rasp je.

Bereidingswijze

Eerst alle ingrediënten mengen met olijfolie, peper, zout, de knoflook en de basilicum. Als dit alles goed gemengd is kan je de pasta toevoegen. Laat de salade minimaal een uur staan voor je m serveert.

Serveertips

Als je niet van tonijn houdt, kan je ook stukjes worst of ham door de salade doen!