Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Asperge saus

Door: vonne1970

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 2 personen


50 gram roomboter ongezouten
1 volle eetlepel bloem
1/2 klein potje creme fraiche
1 hardgekookt ei
50 gram ham
1/2 bouilliontablet
bieslook
aspergevocht



Heerlijke ham/eis saus bij asperges

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ei hard koken en in stukjes hakken/prakken
ham in kleine stukjes snijden
bouillion tablet verkruimelen

Bereidingswijze

Roomboter smelten en bloem toevoegen en met kookvocht van de asperges een klontvrije saus maken.
Vervolgens de creme fraiche erdoor roeren, bouillontablet, ei en ham erdoor roeren.
Voor de kleur wat bieslook erdoor heen roeren.

Serveertip

Over of naast de asperges

Bron

Van een Nuenense aspergekweker



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vonne1970
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top