Heerlijke Canneloni met ricotta en spinazie

Heel lekker gegeten vanavond!!!

Dit recept ken ik van mijn dochter die in Italië woont. Ik kook de lasagnevellen (de gekartelde zijn leuk voor dit recept) in een wijde pan met wat olijfolie in het water tegen het plakken, per 3 of 4 tegelijk, ze moeten naast elkaar liggen en niet bovenop elkaar, dan lukt het prima. Over de rolletjes giet ik wat marinarasaus, dat is een tomatensaus met wat kruiderij erin. Door het toevoegen van wat marinarasaus wordt de lasagne lichter. In de oven eerst afdekken met alufolie, de laatste 5 minuten zonder de folie om de schotel te gratineren. Zo wordt het niet droog en blijft het heerlijk smeuïg.

Vorige week deze canneloni gehad. De smaak is lekker, we vonden het alleen een beetje droog. We hadden nog wat over en daarbij heb ik extra tomatensaus erover gedaan. Wordt het iets smeuïger van!

Je heerlijke recept meegenomen.Groet van Ria

Erg lekker, maar wel een behoorlijke caloriënbom. Maar dat mag af en toe best eens. Lekker om er een frisse salade bij te serveren. Wij kunnen er trouwens 2 keer van eten.

Neem het graag mee. Dank voor het delen. Gr Kimmy

Deze canneloni spreekt me wel aan! Ik gebruik voor canneloni altijd de voorgekookte lasagnebladen uit het koelvak (bijv. AH). Die hoef je niet voor te koken en kun je direct gebruiken. Super simpel en lekker.

Lijkt me erg lekker. Ik neem het mee.

Hoe kun je die lasagnebladen koken? Ik deed ze allemaal tegelijk in de pan, maar dan worden ze niet gaar en zijn ze niet van elkaar af te halen.. Is het de bedoeling om ze 1 voor 1 te koken?