Supermalse Gemarineerde Kipfilet Met Pesto Uit De Oven recept

De combinatie van marineren en zacht laten garen in de oven maakt deze pittig Italiaans smakende kipfilet heel zacht en mals, je mes zakt er als het ware vanzelf doorheen.

Hulpmiddelen

Oven, ovenschaal

Voorbereiding

Eerst maken we een marinade.

Doe in een kom een scheut (olijf)olie
Voeg ruim citroensap toe en door goed roeren laten emulgeren met de olie.
Zout en peper uit de molen naar smaak en de oregano toevoegen
Knijp de knoflook erboven uit, voeg onder voortdurend roeren de mosterd en daarna wat water toe.
Spoel de kipfiletjes af met lauwwarm water onder de kraan en leg ze in de marinade.
Minstens 4 uur laten marineren.

Bereidingswijze

Dep de filetjes wat droog met een stukje keukenpapier, smeer ze royaal in met de pesto en leg ze in een ovenschaal.

Per filet 2 zongedroogde tomaatjes erop leggen en strooi er wat pijnboompitjes over.
Laat de kipfilet in 25 minuten in een vooverwarmde oven van circa 185 graden gaar worden.

Bron

Nvt

Reacties (6)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

15-04-2013

Merryweather

De kip staat te marineren dus vanavond weet ik of het lekker is of niet maar de reactie`s hier zijn veelbelovend!

10-11-2012

jeanne1964

hallo, ik heb het afgelopen donderdag gemaakt, we hebben gesmuld, bedankt voor je recept groetjes jeanne

24-10-2012

tal90

Zag er eergisteren heerlijk uit, het smaakte zelfs nog veel beter! Zelf foccasia erbij gemaakt en een glaasje frisse witte wijn. Bedankt voor dit voortreffelijke recept!

23-10-2012

wilmiewillemse

Mijn dochter heeft het samen met een vriendin gemaak. Ze had het ook nog gegratineerd met mozzarella. Ciabatta en een salade erbij. Ze vonden het heerlijk. Nu nog afwachten tot ze het thuis ook maakt Ik heb het recept in ieder geval bewaard, bedankt groetjes Wilmie

19-10-2012

HelgaThijsen

Heb dit gisteravond gemaakt. Zelf verse spagetti erbij gemaakt. Het was heerlijk!!!! glaasje rode wijn erbij en het was echt een feestmaaltijd.

17-10-2012

SabineSing

yum! Ziet er erg lekker uit!

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep