Recept
Gevulde courgettes
heeft dit recept op 25 april 2009 toegevoegd. Dit recept is 6.604 keer bekeken,
72 x bewaard
en staat in
2 kookgroepen.
Echt lekkere courgettes ,heb ze zelf ook gemaakt met een beetje geraspte oude kaas erover voor nog meer smaak .Had er kerrie aardappeltjes (krieltjes) bij gemaakt
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
2 courgettes
4 eetl. geraspte wortel
4 lente-/bosuitjes, in ringetjes
2 eetl. rozijnen, geweld en uitgelekt
50 g champignons
1 eetl. kerriepoeder
1 eetl. fijngehakte peterselie
1 ei, losgeklopt
zout
1 eetl. olijfolie (Mediterrane)
100 g mager rundergehakt
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190ºC. Snijd de courgettes in de lengte doormidden. Schep het grootste gedeelte van het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Hak het vruchtvlees in kleine stukjes. Maak de vulling voor de courgette. Roer in een kom vruchtvlees, wortel, lente-uitjes, rozijnen, champignons, kerriepoeder, peterselie, ei en zout door elkaar.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt snel korrelig en gaar. Roer het gehakt door de courgettevulling. Vul de courgettes met dit mengsel en leg de vier helften tegen elkaar aan in een met olie ingesmeerde vuurvaste schaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak de courgettes ca. 20 minuten in de o
Serveertips
Eet bij dit gerecht rijst en/of een groene salade
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Salentein Pinot Noir Reserve
Rood | Droog | 2010
1299Perfecte match
100 -
Monte do Pintor Reserva
Rood | Droog | 2003
1599Perfecte match
98 -
Esporão Monte Velho Tinto
Rood | Droog | 2010
699Perfecte match
98 -
Esporão Reserva Branco
Wit | Droog | 2010
1399Perfecte match
96
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- natascha163 plaatst recept in haar kookboek
- qsdesigns plaatst recept in zijn kookboek
- 2smarties plaatst recept in haar kookboek
- nicolevanderburch plaatst recept in haar kookboek
- joseb1 plaatst recept in haar kookboek
- arinafredrikze plaatst recept in haar kookboek
- tjerck plaatst recept in zijn kookboek
- viskoe plaatst recept in zijn kookboek
- rolfski1975 plaatst recept in zijn kookboek
- childofgod81 plaatst recept in haar kookboek
- lisetthe1984 plaatst recept in haar kookboek
- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek
- ellen2002 plaatst recept in haar kookboek
- sjitje plaatst recept in haar kookboek
- shadowman1 plaatst recept in zijn kookboek
- wera2 plaatst recept in haar kookboek
- shenkie plaatst recept in haar kookboek
- gertie4 plaatst recept in haar kookboek
- jentje1 plaatst recept in haar kookboek
- krohnzor plaatst recept in zijn kookboek
- silvia5 plaatst recept in haar kookboek
- egni71 plaatst recept in haar kookboek
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- cabi plaatst recept in haar kookboek
- mirjam1951 plaatst recept in haar kookboek
- noisepolution plaatst recept in haar kookboek
- fritata plaatst recept in haar kookboek
- muriel plaatst recept in haar kookboek
- vonn61 plaatst recept in haar kookboek
- haggyc plaatst recept in haar kookboek
- suzanneke1985 plaatst recept in haar kookboek
Lijkt me lekker Dirk en er is gemakkelijk een vegetarische variant van te maken. Leuk ook die tip van Susan om ze in een tomatensausje gaar te stoven. Groetjes, Henny
- h.buizer plaatst recept in haar kookboek
Heel lekker recept, ik heb ze gaar gestoofd in een tomatensausje van een pak tomaatstukjes op sap, erover heb ik paneermeel, geraspte kaas en boter gedaan, dit ga ik zeker nog eens maken
- awallenburg plaatst recept in haar kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept in zijn kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- carla72 plaatst recept in haar kookboek
- bienegirl plaatst recept in haar kookboek
- donjaih plaatst recept in haar kookboek
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
