We hebben hiervan genoten als lunchgerecht op 1e Paasdag 2009. De mozzarella een uurtje gemarineerd, dan smaakt deze veel beter. Het was smullen.
2 bolletjes mozzarella (liefst buffelmozzarella)
2 eetlepels witte balsamico-azijn
4 eetlepels olijfolie
versgemalen peper, zout
1 theelepel honing
wat tijmblaadjes
8 grote plakken Parmaham (heel dun gesneden)
gemengde sla (liefst met rucola)
plm. 20 walnoten
wat kerstomaatjes om te garneren
eventueel crema balsamico
Snij de mozzarella in repen.
Maak een marinade van de azijn, olie, peper, zout, honing en tijm. Laat de mozzarella hier plm. 1 uurtje in marineren.
Rooster de walnoten in een droge koekenpan .
Snij de plakken ham in vieren.
Verdeel de sla over de borden.
Was de kerstomaatjes en snij deze in partjes.
Rol de mozzarella in de parmaham. Snij de overgebleven repen in kleine blokjes.
Leg de rolletjes op de sla op het bord. Maak een stapeltje van de overgebleven blokjes in het midden van het bord. Garneer met geroosterde walnoten en kerstomaatjes.
Verdeel de overgebleven marinade over de salade.
Eventueel wat crema balsamico erover, staat altijd leuk.
Heerlijke voorgerecht of lunchgerecht.
![]() |
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Dit recept lijkt me echt super lekker, die ik zeker een keer ga maken..Groetjess Chantal
- Nomy1 plaatst recept in haar kookboek
- nicoleridders plaatst recept in haar kookboek
- maaike2703 plaatst recept in kookboek
- genietertje plaatst recept in haar kookboek
- mgrietdijk plaatst recept in haar kookboek
- Tanteannie15 plaatst recept in haar kookboek
- chefkok76 plaatst recept in zijn kookboek
- tommolin plaatst recept in haar kookboek
- flixywixy plaatst recept in zijn kookboek
- matahari80 plaatst recept in haar kookboek
- aaja plaatst recept in haar kookboek
- jannekejoost plaatst recept in kookboek
- glamourgirl1986 plaatst recept in haar kookboek
- yohst plaatst recept in zijn kookboek
- lotte2006 plaatst recept in kookboek
- sammie17 plaatst recept in haar kookboek
- scooter1 plaatst recept in haar kookboek
- martine5 plaatst recept in haar kookboek
- bmonninkhof plaatst recept in kookboek
- vriesjp plaatst recept in zijn kookboek
- mizztroela plaatst recept in haar kookboek
- siep plaatst recept in haar kookboek
- klaasreenders plaatst recept in zijn kookboek
- marc1009 plaatst recept in zijn kookboek
- misserna plaatst recept in haar kookboek
- jerasi plaatst recept in zijn kookboek
- daapjes plaatst recept in zijn kookboek
- jessic waardeert het recept
- lidyja plaatst recept in haar kookboek
- blauwekees plaatst recept in haar kookboek
- jgc plaatst recept in kookboek
- mayke plaatst recept in haar kookboek
- sophos plaatst recept in haar kookboek
- hanszut plaatst recept in kookboek
- ve2436 plaatst recept in kookboek
- princess_nici plaatst recept in haar kookboek
- jettie5 plaatst recept in haar kookboek
- helma17 plaatst recept in haar kookboek
- gecalu plaatst recept in haar kookboek
- marianneoud plaatst recept in haar kookboek
- adeline43 plaatst recept in haar kookboek
- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek
- mistermarcel plaatst recept in zijn kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- wilmamr plaatst recept in haar kookboek
- bruas plaatst recept in haar kookboek
- karin013 plaatst recept in haar kookboek
- midstream plaatst recept in haar kookboek
- renata2 plaatst recept in haar kookboek
- leanadanst plaatst recept in haar kookboek
- elly20 plaatst recept in haar kookboek
- wifi plaatst recept in zijn kookboek
- mirjam47 plaatst recept in haar kookboek
- bertv plaatst recept in zijn kookboek
- margrietcoppens plaatst recept in haar kookboek
- hennysmul plaatst recept in haar kookboek
- vstapel plaatst recept in kookboek
- rosejocaja plaatst recept in kookboek
- hbuunen plaatst recept in kookboek
- i.spangler plaatst recept in haar kookboek
- theojas plaatst recept in kookboek
- geertruida2 plaatst recept in haar kookboek
- suylke plaatst recept in haar kookboek
- schumifan plaatst recept in zijn kookboek
- riawes plaatst recept in haar kookboek
Leuk dat dit recept het recept van de dag is Petra. Het ziet er heerlijk uit en zoals gewoonlijk weet ik dat ik dit recept blindelings kan volgen. Het staat nu in mijn kookboek, dank je wel! Groetjes, Louise
- alidada plaatst recept in haar kookboek
- ceesgre plaatst recept in haar kookboek
- vlidewij plaatst recept in haar kookboek
- essie36 plaatst recept in haar kookboek
- trujac plaatst recept in haar kookboek
- chantalf1 plaatst recept in haar kookboek
- helga63 plaatst recept in haar kookboek
Gefeliciteerd met je dagrecept en ik neem hem graag van je mee.Groetjes, Adeline
- tonratel plaatst recept in zijn kookboek
- frits1963 plaatst recept in kookboek
- silvia5 plaatst recept in haar kookboek
- alicezwaantje plaatst recept in haar kookboek
- peterschmidt plaatst recept in zijn kookboek
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- mirjam1951 plaatst recept in haar kookboek
- spinning12 plaatst recept in haar kookboek
- egbertjanson plaatst recept in zijn kookboek
- jessic plaatst recept in haar kookboek
- karinbeuker plaatst recept in haar kookboek
- peterwstam plaatst recept in kookboek
- inekevlaskamp plaatst recept in haar kookboek
- mirjamjoosten plaatst recept in haar kookboek
- reneevanhouten plaatst recept in kookboek
- robwlemair plaatst recept in kookboek
- hanfoto plaatst recept in zijn kookboek
- theaencoby plaatst recept in haar kookboek
- muriel plaatst recept in haar kookboek
- evdk plaatst recept in haar kookboek
- minekeb plaatst recept in haar kookboek
- rikvanderelst plaatst recept in zijn kookboek
- freddotnet plaatst recept in zijn kookboek
- quibble plaatst recept in haar kookboek
- jackira plaatst recept in haar kookboek
- riabloemen plaatst recept in haar kookboek
- stejan plaatst recept in zijn kookboek
- sukiyaki9 waardeert het recept
- slindeboom plaatst recept in haar kookboek
- kurda plaatst recept in haar kookboek
- jousta plaatst recept in haar kookboek
- morien1 plaatst recept in kookboek
- hanneke85 plaatst recept in haar kookboek
- jtol1 plaatst recept in haar kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- lin75 plaatst recept in kookboek
- queen_of_the_kitchen plaatst recept in haar kookboek
- kookmutsdetje plaatst recept in haar kookboek
- annavanlennep plaatst recept in haar kookboek
- sukiyaki9 plaatst recept in haar kookboek
- omniaellen plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- judy2 plaatst recept in haar kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- annamateo plaatst recept in haar kookboek
- yvonne105 plaatst recept in haar kookboek
- metata plaatst recept in haar kookboek
- flopzi plaatst recept in kookboek
- annabeuk plaatst recept in haar kookboek
- stientje1 plaatst recept in kookboek
- parel62 plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- serno1 plaatst recept in haar kookboek
- gemudelijk plaatst recept in kookboek
- inez2 plaatst recept in haar kookboek
- ibennenk plaatst recept in haar kookboek
- mooncross plaatst recept in haar kookboek
- pattytummers plaatst recept in haar kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek
- cleoh plaatst recept in haar kookboek
- awallenburg plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »