Recept
Wereldberoemde appeltaart
heeft dit recept op 16 april 2009 toegevoegd. Dit recept is 25.553 keer bekeken,
392 x bewaard
en staat in
4 kookgroepen.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Gang:
- Nagerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Nagerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
Volgens bronnen op het internet zou dit het recept van de Wereldberoemde Dudok Appeltaart moeten zijn:
Bodem
300 gram bloem
250 gr boter
150 gram basterdsuiker
halve theelepel zout
Vulling
1,5 kg kilo jonagold in dikke brokken/schijven
1 klein potje appelcompote
2 kopjes rozijnen/boerenjongens
flinke eetlepel kaneel
Eventueel een beetje suiker
Kruimeldeeg
90 gr bloem
40 gr bruine basterdsuiker
40 gr boter
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze
Voeg alle ingredienten samen, kneed het deeg en laat het een half uur koel en ingepakt rusten.
Verdeel het deeg over de bodem en druk het goed aan. Zorg voor een opstaande rand ter hoogte van de bakvorm
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Doe de appelpartjes in een koekenpan en bak de appels even (Hierdoor worden de appels iets zachter en het hinderlijke vocht is eruit waardoor de bodem veel lekkerder blijft) Voeg een beetje water toe zodat de appels niet aanbakken.
Meng de appels met de compote, kaneel en rozijnen/boerenjongens en eventueel de suiker.
Doe dit over in de vorm en druk het goed aan.
Kneed bloem, vanillesuiker en boter met de hand snel tot een kruimelig deeg, voeg daarna de bastersuiker toe en meng dit goed maar kneed dit niet meer. Verdeel het gelijkmatig over de appeltaart.
Bak de taart op een rooster in het midden van de oven in ongeveer 50 minuten gaar. Zorg dat de kruimels mooi gekleurd zijn.
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Terra Incognita Mâcon-Villages Blanc Vieilles Vignes
Wit | Droog | 2009
1099Perfecte match
100 -
Clos de Chenôves Bourgogne Blanc
Wit | Droog | 2007
999Perfecte match
98 -
Quinta Nova Branco Grainha
Wit | Droog | 2007
1699Perfecte match
93 -
Moltes Alsace Pinot Gris
Wit | Droog | 2008
1349Zeer goede match
86
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hij staat nu alweer voor de 8e keer in de oven en hij is lekker..! Een echte aanrader, bedankt voor het recept!
wij gaan deze eens proberen te maken,zal de reaktie ook neer zetten.Hollandse appeltaart in Spanje moet kunnen, wij hebben veel duitse gasten.
ben erg benieuwd heb hem wel favo gezet en in kookboek, verslag hiervan volgt nog maar kan wel even duren hoor, moet nog zo veel lekkernijen maken, hahagroetjes van anita
Het was een hit op de verjaardag van mijn dochtertje ben nog nooit zo trots op mijn eigen appeltaart geweest.En de reactie``s waren positief.Bedankt!
hallo nou ik heb de taart gemaakt hij was super bedankt voor het recept groetjes willy
Hoi Marianne,Hij was ook glutenvrij heel erg lekker. Het leukste was dat degene die gewoon gluten mogen niet door hadden dat het een glutenvrije taart was ...dus ook glutenvrij is deze taart een succes. Dank je wel voor het recept.liefs, Sylvia
Hoi Marianne,Hij staat nu in de oven ....en so far so good ....laat je nog weten of die ook lekker was ....tot dusverre in ieder geval bedankt.liefs, Sylvia
Ziet er goed uit en ik ga hem van de week proberen te maken alleen dan glutenvrij .....dus ben benieuwd of die dan ook zo lekker is .......Sylvia
- atoonen plaatst recept in haar kookboek
- sjaaklammers plaatst recept in kookboek
- iphone_1280312188 plaatst recept in zijn kookboek
- lieltom plaatst recept in kookboek
- djesco plaatst recept in zijn kookboek
- stephanieirik2 plaatst recept in haar kookboek
- muusjemo plaatst recept in kookboek
- gewiba plaatst recept in kookboek
- evita1 plaatst recept in haar kookboek
- djsjonnie plaatst recept in zijn kookboek
- Merwinn plaatst recept in zijn kookboek
- 1970henry plaatst recept in zijn kookboek
- fvluggen plaatst recept in haar kookboek
- dazine plaatst recept in kookboek
- olijkan58 plaatst recept in kookboek
- jenny6 plaatst recept in haar kookboek
- cccorrie plaatst recept in haar kookboek
- kvdmaat plaatst recept in zijn kookboek
- klaasreenders plaatst recept in zijn kookboek
- mbx_nl plaatst recept in zijn kookboek
- chefkok76 plaatst recept in zijn kookboek
- killerkef plaatst recept in zijn kookboek
- Edy7 plaatst recept in haar kookboek
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- j3nn plaatst recept in haar kookboek
- JungleMan4u plaatst recept in zijn kookboek
- fediline plaatst recept in haar kookboek
Ik heb vorige week voor het eerst in mijn leven een appeltaart gebakken en dit recept gebruikt. Hij was echt een groot succes. Met de Pasen maak ik m weer
- Annemiekje1980 plaatst recept in haar kookboek
- mamathijs1 plaatst recept in haar kookboek
- jil6 plaatst recept in haar kookboek
- evadebruin plaatst recept in haar kookboek
- Marijtjen plaatst recept in haar kookboek
- Sonjabeer plaatst recept in haar kookboek
- prisje78 plaatst recept in haar kookboek
- elene10 plaatst recept in haar kookboek
- nellyraijmakers plaatst recept in kookboek
- sambalman plaatst recept in kookboek
- bianca011 plaatst recept in haar kookboek
- mariellehetem plaatst recept in kookboek
- iphone_1265298218 plaatst recept in haar kookboek
- simol1 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1267185973 plaatst recept in haar kookboek
- limelein plaatst recept in haar kookboek
HEERLIJK!! Ik heb hem nu meerdere malen gebakken en tot dusver vind iedereen die de taart proeft hem heerlijk. De meesten vragen zelfs om het recept. Bedankt!
- Shazinha plaatst recept in haar kookboek
- MieMoi plaatst recept in haar kookboek
- boukookt plaatst recept in haar kookboek
- tienamelie plaatst recept in haar kookboek
- aimyoh plaatst recept in haar kookboek
- 22assie88 plaatst recept in haar kookboek
- Thijxx plaatst recept in zijn kookboek
- Holger1970 plaatst recept in zijn kookboek
- iphone_1265658608 plaatst recept in haar kookboek
- daantjes85 plaatst recept in haar kookboek
- stimpy18 plaatst recept in zijn kookboek
- muisk plaatst recept in haar kookboek
- arnodevries plaatst recept in kookboek
- irisvanrooij plaatst recept in kookboek
- cwman plaatst recept in haar kookboek
- may63 plaatst recept in kookboek
- kitenellie plaatst recept in haar kookboek
- martinaverwijs plaatst recept in haar kookboek
- negu plaatst recept in haar kookboek
- Lesthervanvliet plaatst recept in haar kookboek
- sikma plaatst recept in zijn kookboek
- fmolema plaatst recept in kookboek
- Kim_vH plaatst recept in haar kookboek
- hgunneweg plaatst recept in zijn kookboek
- Pieterken1815 plaatst recept in zijn kookboek
- tiddle plaatst recept in haar kookboek
- willyvo plaatst recept in haar kookboek
- nicogea plaatst recept in haar kookboek
- jos101263 plaatst recept in zijn kookboek
- biancanatascha plaatst recept in haar kookboek
- kookster17 plaatst recept in haar kookboek
- tine2612 plaatst recept in haar kookboek
- lenieq plaatst recept in haar kookboek
- alextam plaatst recept in zijn kookboek
En moet ik het water toevoegen in de pan na het bakken en het geheel van de appels (dus met water) mengen met de rest zoals compote etc?
Hey, Bij mij gaat na het bakken van de appels in de koekenpan, de appels nog natter worden... wat moet ik doen?Alex
- eemiee plaatst recept in haar kookboek
- gejohn plaatst recept in haar kookboek
- anja1965 plaatst recept in kookboek
- anna1978 plaatst recept in haar kookboek
- rylar1 plaatst recept in haar kookboek
Hij smaakte natuurlijk nog heerlijk, ondanks de ``fout``.Collega``s vonden de taart heerlijk en zo stevig...heb lekker niets gezegd over de koekepan truc.Van het weekend ga ik in de herkansing.
- stammie20 plaatst recept in haar kookboek
- dorothea2 plaatst recept in haar kookboek
- petravandijk27 plaatst recept in haar kookboek
Hij is geweldig!!! Dankzij Kirsten ging mijn laatste stap wel goed en de tip om de appels aan te bakken is echt super!Kan niet wachten om hem nog een keer te maken. Hij was echt verukkelijk.
- vanessa_27 plaatst recept in haar kookboek
Jammer de bammer. Met de laatste stap heb ik alles in een keer in de kom gedaan, vond het ook al niet mooi kruimelig worden...toen de taart in de oven stond, las ik het recept nog eens door....te laat.....jammer, de basterdsuiker er gelijk bij gedaan.Er komt nu een heerlijke lucht uit de keuken, dus de smaak zal wel oké zijn, maar de bovenkant zal er niet zo mooi uit komen te zien.
- pleensen plaatst recept in haar kookboek
- kirstendevries plaatst recept in haar kookboek
- miresec plaatst recept in haar kookboek
- cor64 plaatst recept in zijn kookboek
- 2frederika plaatst recept in haar kookboek
Wat een gouden tip ! Bedankt ! Geen zompige appeltaart meer. Vaak was hij toch nog te nat ondanks het laten uitlekken en bodem bestrooien met paneermeel, custard of maizena. Nu hoeft er helemaal niets meer op. Het even aanbakken van de appelstukken in de koekenpan lost het hele natte probleem op. En het resultaat is fantastisch. Staat voortaan bij mij bovenaan de lijst !
- dolly34 plaatst recept in kookboek
- nesum plaatst recept in haar kookboek
- eliza56 plaatst recept in haar kookboek
- ellyc1 plaatst recept in haar kookboek
- veraviev plaatst recept in haar kookboek
- xlotjeuhx plaatst recept in haar kookboek
- silvia5 plaatst recept in haar kookboek
- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek
- marber17 plaatst recept in haar kookboek
- thea24 plaatst recept in haar kookboek
- lucretiab plaatst recept in haar kookboek
- y_knorrie plaatst recept in haar kookboek
- shadowman1 plaatst recept in zijn kookboek
- behelst plaatst recept in haar kookboek
- dejongellen plaatst recept in haar kookboek
- nmwm plaatst recept in haar kookboek
- strikermax plaatst recept in zijn kookboek
- rietgaren plaatst recept in zijn kookboek
- dropkatje plaatst recept in haar kookboek
- rietje12 plaatst recept in haar kookboek
- kokkiekees plaatst recept in zijn kookboek
- miranda45 plaatst recept in haar kookboek
- japms77 plaatst recept in haar kookboek
Dit is mijn nieuwe favoriete appeltaartrecept geworden! Heerlijk!Gisteravond gebakken en vanmiddag van gesmuld. Beetje warmgemaakt vinden wij hem het lekkerst. Op de bodem heb ik voor de zekerheid een beetje paneermeel gedaan, omdat ik bang was dat de bodem anders nat zou worden. Straks nog maar een stukje nemen
- fhennep plaatst recept in haar kookboek
- mariellem1978 plaatst recept in haar kookboek
- eol1 plaatst recept in zijn kookboek
- nenadog plaatst recept in haar kookboek
dit is echt een heerlijke appeltaart! ik heb op de bodem nog wat custerdpoeder gestrooid en in plaats van rozijnen, fijngesneden abrikozen gebruikt; heerlijk.groeten Manuela
- marjo16 plaatst recept in haar kookboek
- rifkag plaatst recept in haar kookboek
- barberin plaatst recept in haar kookboek
- mar505 plaatst recept in haar kookboek
- qpien plaatst recept in haar kookboek
- rosemarijng plaatst recept in haar kookboek
- t_van_beers plaatst recept in haar kookboek
- deeltijd plaatst recept in haar kookboek
- sammy69 plaatst recept in haar kookboek
- paullouisvictor plaatst recept in zijn kookboek
- manuelaslowcooking plaatst recept in haar kookboek
- francazuddas plaatst recept in kookboek
- heidi13 plaatst recept in haar kookboek
- omniaellen plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- joostjeurissen plaatst recept in kookboek
- anaid22 plaatst recept in haar kookboek
- ellyvanrooy1 plaatst recept in haar kookboek
- noodle plaatst recept in zijn kookboek
- annamateo plaatst recept in haar kookboek
- gemudelijk plaatst recept in kookboek
- kimmm1989 plaatst recept in haar kookboek
- ingekookt plaatst recept in haar kookboek
- vonn61 plaatst recept in haar kookboek
- souvlaki plaatst recept in haar kookboek
- stientje1 plaatst recept in kookboek
- an27 plaatst recept in kookboek
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- correna plaatst recept in haar kookboek
- freedom1 plaatst recept in kookboek
- elaurenssen plaatst recept in haar kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- queen_of_the_kitchen plaatst recept in haar kookboek
- willemwillem2 plaatst recept in zijn kookboek
- robluus plaatst recept in zijn kookboek
- kippevleugeltje plaatst recept in haar kookboek
- busymum plaatst recept in haar kookboek
- monica053 plaatst recept in haar kookboek
- dcoccina plaatst recept in haar kookboek
- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek
- ninastef plaatst recept in haar kookboek
- jons1970 plaatst recept in haar kookboek
- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek
- gemmabadoux plaatst recept in haar kookboek
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
