Recept
Heerlijke VEEL PERSONEN goulash
heeft dit recept op 15 april 2009 toegevoegd. Dit recept is 2.359 keer bekeken, 13 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Geweldig lekkere goulashschotel voor liefst 10 personen. Ditmaal eens van varkensvlees.Dit gerecht kun je de dag van te voren of `s morgens klaar maken en 2 uur voordat je gaat eten in de oven zetten. dus heerlijk de tijd om met je gasten een lekkere borrel te drinken.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Keuken:
- Internationale keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Braden in oven
- Soort gerecht:
- Ovenschotel
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
600 gram uien
350 gram spek (gerookt)
600 gram metworst
1,5 kg. mager VARKENSVLEES
4 blikken gepelde tomaten (a 470 mililiter)
1 potje van 200 ml. creme fraiche
250 ml slagroom
225 ml. tomatenketchup
zout en peper
1 theelepel gedroogde tijm
Hulpmiddelen
Grote braadpan die in de oven kan of een afgedekte vleeschotel
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Bereidingswijze
Pel de uien en snijd ze in ringen.
Snijd het spek en metworst in dikke schijven. snijd het varkensvlees in blokjes. Doe de uien, het spek, metworst en vlees, samen met de tomaat en het sap van de tomaten in een grote braadpan. Druk de tomaten fijn met een vork. Roer de slagroom, creme fraiche en de ketchup door elkaar en breng op smaak met de tijm, zout en peper Giet deze saus over het vlees in de braadpan. Smoor de vleesschotel afgedekt 2 uur in een voorverwarmde oven van 200 graden C. Haal de laatste 30 minuten het deksel eraf.
Bron
Mijn receptenboek
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- romroe plaatst recept in kookboek
- gea441 plaatst recept in haar kookboek
- jissemalin plaatst recept in haar kookboek
- annemie300 plaatst recept in haar kookboek
- patty1059 plaatst recept in haar kookboek
- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek
- muziekmoeder plaatst recept in haar kookboek
Hallo Ruth, Gisteren hadden we 20 personen verzameld en maakte jouw recept onderdeel uit van een koud / warm buffet. We hebben gesmikkeld. Ik had natuurlijk veel te veel gemaakt, maar dat betekent wel dat we er vanavond (met zijn drietjes) nog een keer van kunnen smikkelen. Bepaald geen straf. Groetjes, Jos
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
Hallo Ruth, Lijkt me lekker en apart met de metworst; ik ga even 10 personen verzamelen. Nou dat gebeurt vanzelf komende maand bij een feestje hier. Dan is zo``n recept dat je tevoren kunt klaar maken al helemaal fijn. Bedankt. Groetjes, Jos
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- ruthbrock plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
