• Eigen recept

Hemelse Modder

  •  …
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* 3 repen chocolade van 40 gram ( 2 x puur en 1 keer melk )
* 3 eieren
* 3 eetlepels suiker
* 3 eetlepels melk
* 250 milliliter slagroom

HULPMIDDELEN

Mooie schaal

Hemelse modder
Geklopte slagroom

slagroom kloppen zonder suiker

Chocolade au bain marie

chocolade smelten

Eiwit en chocolade met eigeel

alles onder elkaar zetten

Hemelse modder

een kom vol

toetje

Een toetje wat vroeger ieder feestdag bij ons op tafel kwam.
Met Kerstmis, Pasen en met de kermis of gewoon als mijn moeder het gevoel had dat het een speciale gelegenheid was.
Hemelse modder kwam dan altijd op tafel en wij smullen er iedere keer weer van.

Bereidingswijze

Chocolade au bain marie smelten (of in magnetron )
Eieren splitsen en de eidooiers met suiker romig kloppen met een mixer
Eiwit stijf kloppen met schone haken.
Slagroom stijf kloppen
Eidooiers beetje voor beetje bij de chocolade roeren en alles word vast en daarom de melk toevoegen om het smeuïg te maken .
Als de chocolade is afgekoeld het vermengen met de stijfgeklopte eiwit
( Niet MIXEN, alleen OMSCHEPPEN )
Als laatste slagroom eronder scheppen.

Serveertips

Smakelijk eten !

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (1)
Over de plaatser
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies