Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Koninginnesoep

Koninginnesoep

Door: koninginnedag

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 22-04-1999

Ingrediënten 4 personen


35 gr boter - 35 gr bloem - 1 liter kippebouillon - 100 gr gaar kippevlees in kleine stukjes - 50 gr diepvriesdoperwten - 2 eetlepels gehakte peterselie - zout, versgemalen peper - 1/2 dl koffieroom.



Lekker voorgerecht!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Smelt de boter in een pan en roer er de bloem door. Voeg er, voortdurend roerend, met kleine scheutjes tegelijk de bouillon aan toe tot een gebonden soep is ontstaan. Voeg het kippevlees, de doperwten en de peterselie toe, zet het vuur laag, leg het deksel op de pan en laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
Breng de soep met wat zout en peper op smaak en roer er vlak voor het serveren de koffieroom door.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van koninginnedag
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top