Recept

Garnalenbeignets

deonart heeft dit recept op 19 maart 2009 toegevoegd. Dit recept is 1.114 keer bekeken, 4 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Voorgerecht
Keuken:: Afrikaanse keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Frituren
Soort gerecht:: Voorgerecht
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

200 g gepelde garnalen
200 g krap sticks (imitatie krab vlees), in stukken
2 teentjes knoflook, in stukken
2 lente-uitjes, in stukken
120 g tarwe bloem
20 ml sojasaus
sla bladeren voor garnering
olie voor frituren

Bereidingswijze

1. Maal alle ingrediënten behalve olie tot grof gemalen in een keukenmachine. (moet niet tot pulp gemalen worden)
2. Frituur theelepels vol van beslag bij 180*C tot goudbruin van kleur en gaar.
3. Laat ontvet op keukenpapier.
4. Verdeel sla bladeren over bordjes en daarop garnalenbeignets.