Recept

Zalmbonbons

planco heeft dit recept op 9 maart 2009 toegevoegd. Dit recept is 9.527 keer bekeken, 66 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Voorgerecht
Smaak:: Zacht en romig
Techniek:: N.v.t.
Soort gerecht:: Voorgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

400 gram gerookte zalm
1 bosje(s) bieslook
175 gram luchtige roomkaas
1 eetlepel(s) citroensap
2 eetlepel(s) mierikswortelpuree
50 gram crème fraîche
0,5 krop sla (frisee) veldsla
olijfolie
balsamicoazijn
zout
versgemalen peper

Voorbereiding

Hak 75g zalm fijn. Was de bieslook en knip hem fijn. Meng de roomkaas met het citroensap, de mierikswortel, de crème fraîche en de bieslook. Breng op smaak met zout en peper.

Bereidingswijze

Verdeel het roomkaasmengsel in hoopjes over 8 plakken zalm. Wikkel de zalm om de roomkaas heen en verpak ze één voor één in plasticfolie. Laat de zalmbonbons in de koelkast goed koud worden.

Serveertips

Was de sla en hak de sla fijn. Leg de sla als een dunne rand op een bord en leg de zalmbonbons in het midden.

Bron

Internet

Foto's

Reacties (2)
Menukaart maken

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

09-12-2010

Bij voorbereiding er ook doorheen doen dus met de roomkaas etc.

- terapelkanaal plaatst recept in haar kookboek

- smulsterno1 plaatst recept in haar kookboek

- buffalo27 plaatst recept in haar kookboek

- AstridenRob plaatst recept in haar kookboek

- bergie41 plaatst recept in haar kookboek

- u290928 plaatst recept in haar kookboek

- coriana plaatst recept in haar kookboek

22-12-2009

Wat doe je dan precies met de 75 gram gehakte zalm?

- ellen1012 plaatst recept in haar kookboek

- keukenkunstenaar plaatst recept in zijn kookboek

- misserna plaatst recept in haar kookboek

- papillon57 plaatst recept in haar kookboek

- renata2 plaatst recept in haar kookboek

- silvia5 plaatst recept in haar kookboek

- henkla plaatst recept in zijn kookboek

- tombruin plaatst recept in zijn kookboek

- kitty1957 plaatst recept in haar kookboek

- kookster17 plaatst recept in haar kookboek

- smulantje plaatst recept in kookboek

- vanbokhoven1 plaatst recept in haar kookboek

- nellyh plaatst recept in haar kookboek

- danni30 plaatst recept in kookboek

- tjeerdabra plaatst recept in haar kookboek

- trika plaatst recept in haar kookboek

- lini2 plaatst recept in haar kookboek

- pieter40 waardeert het recept

- kooksmurf1978 plaatst recept in zijn kookboek

- azancada82 plaatst recept in haar kookboek

- josephus47 plaatst recept in kookboek

- debby7 plaatst recept in haar kookboek

- angelien_a plaatst recept in zijn kookboek

- picanto plaatst recept in zijn kookboek

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- clau3 plaatst recept in haar kookboek

- planco plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten

Menu leegmaken Menu printen

Home
»
Recepten
»
Diner
»
Voorgerecht
»
Zalmbonbons