• Eigen recept

Supersnel cassata-ijs

  • Nederlands Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

5 dl. roomijs, 5dl. chocolade-ijs, 2 eetlepels rozijnen, 6 eetlepels Amaretto (of andere likeur), ca 1/2 cake, 50gr. chocoladereep met noten.


Dit dessert ziet er mooi uit en is supersnel te maken. Neem een grote cake-of broodvorm en bekleed deze eventueel met plasticfolie zodat de cassate makkelijk los komt. Het mooist is het effect wanneer van de cake lange plakken worden gesneden die in hun geheel in de bakvorm passen. Varieer in ijssmaken, in het aantal laagjes, voeg gehakte noten toe etc. Het bedruppelen van de cake met likeur zorgt ervoor dat de cake niet echt bevriest, maar wanneer de cassate een hele nacht aanvriest zal de cake toch wat `hard`worden. Maak het gerecht daarom liever niet langer dan enkele uren voor het serveren.

Voorbereiding

Laat het room- en chocolade-ijs buiten de koelkast zacht worden. Week de rozijnen in de helft van de Amaretto. Snijd de cake in plakken. Hak de chocoladereep in stukjes. Bedruppel de plakken cake met de rest van de Amaretto.

Bereidingswijze

Meng het roomijs met de geweekte rozijnen en schep het in een cakevorm. Strijk het oppervlak glad. Snijd de plakken cake eventueel bij en leg een aantal plakken op de laag rozijnenijs. Meng de chocoladestukjes met het chocolade-ijs en schep dit op de cake. Strijk glad en leg ook hierop plakjes cake. Dek af met plasticfolie en laat in de diepvries weer stevig worden. Stort de cassata op een snijplank en snijd in stukken.

Bron

Gooi en Eemlander

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wavla

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies