Recept

Pannenkoek beslag basis

antpe heeft dit recept op 23 februari 2009 toegevoegd. Dit recept is 12.852 keer bekeken, 2 x bewaard

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Bakken
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten

250 gr. zelfrijzend bakmeel
snufje zout
3 eieren
5 dl. melk
olie om in te bakken.

Bereidingswijze

Zeef de bloem met het zout in een beslagkom. Breek de eieren erbij en schenk een deel van de melk in de kom. Roer hiervan met een garde een dik beslag.
Verdun dit, al roerend, met de rest van de melk.Bak hiervan in een koekenpan met schuine zijkanten snel dunne pannenkoeken.
Het beste kunt u in olie bakken. Dit verbrand minder snel dan boter en is minder vet.