Recept

KABELJAUW MET CHEDDAR KAAS EN ROOM Zelf bedacht/eigen recept  Gebruikers opties

deonart heeft dit recept op 22 februari 2009 toegevoegd. Dit recept is 1.243 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Bereidingstijd:
30-60 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Multi-culturele keuken
Smaak:
Hartig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

600 g kabeljauwfilet of ander witte vissoort
200 g geraspt Cheddar kaas
4 e boter
1 kop paneermeel
2 e peterselie, fijn
2 e citroensap
champignons uit potje, in plakjes gesneden
zout
peper
3 e slagroom of kook room
1 ei, geklopt

Bereidingswijze

1. Smoor vis gaar in boter en verdeel vis over een ovenschaal .
2. Meng overige ingrediënten door gesmolten boter (behalve ei en room)
3. Meng ui en room goed en verdeel over schaal.
4. Bak tot gaar en ei en room mengsel gestold zijn, bij 180*C

Serveertips

Serveer met een frisse salade

Foto's

0.0

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- hanneke85 plaatst recept in haar kookboek

- deonart plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Kabeljauw

Kabeljauw behoort tot de rondvissen en het is familie van de kabeljauwachtigen waar ook de wijting, schelvis en koolvis toe behoren. Slechts een deel van de kabeljauw op de Nederlandse markt is afkomstig uit de Noordzee. De Noordzeekabeljauw heeft het moeilijk. De Europese Commissie werkt al enige jaren aan een herstelplan. Op dit moment komt veel van de kabeljauw uit de IJslandse wateren, uit Noorwegen en uit de Barents-zee. De kabeljauwbestanden zijn hier op een redelijk niveau. Kabeljauw wordt meestal gestript (= ontdaan van ingewanden) geleverd en wordt over het algemeen in zijn geheel of in moten verkocht. De filets worden doorgaans graatarm verkocht. Lees verder »

 
 
sluit