Recept

Saté van lamsvlees

deonart heeft dit recept op 6 februari 2009 toegevoegd. Dit recept is 789 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Ook geschikt voor op BBQ
Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Aziatische keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Grillen
Soort gerecht:: Bijgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

600 g lamsbout in blokjes
1 t tamarindewater
1 t zout
1 t trassie
1 t sambal
1 vol t bruine suiker
1 vol t korianderpoeder
1/2 t komijnpoeder
200 ml santen gemaakt van 1/8 blok santen

Bereidingswijze

1. Meng helf van alle ingrediënten met santen.
2. Wrijf vlees in met rest van ingrediënten.
3. Steek vlees aan stokjes en besprenkel vlees met saus tijden rooster/ grilleren