Ingrediënten voor 4 personen

600 g kippengehakt
1 ui, fijn
3 teentjes knoflook, fijn
1 eierdooier
200 ml santen, van een 1/8 blok gemaakt
1 t citroenraspt
1 t sambal
1 t korianderpoeder
1/2 t komijnpoeder
1 t suiker
1/2 t laos
1/2 t kentjoer
1/2 t peper
1 t zout
satéstokjes

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten goed en draai balletjes.
2. Plaats voor 1/2 uur in koelkast om stevig te worden.
3. Steek balletjes aan stokjes en rooster terwijl je af en toe met santen besprenkelt.