Recept
AZIATISCHE KRUIMELKORST OESTERS
heeft dit recept op 29 januari 2009 toegevoegd. Dit recept is 759 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Een snel klaar voorgerecht.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Aziatische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Grillen
- Soort gerecht:
- Voorgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
12 oesters elk op een halve schelp
2 e rijstwijn of droge sherry
verse bruine broodkruimels (gemaakt van dag-oud brood)
1 e wit en zwart sesamzaden
1 grote teen knoflook, fijn
citroenraspt of lemoen raspt
3/4 rode pepertje, fijn (met of zonder zaden volgens smaak)
weinig zout
Bereidingswijze
1. Warm ovengrill op.
2. Maak oestervlees los van schelp.
3. Verdeel rijstwijn of sherry over bodem van schelpen en plaats oesters terug.
4. Meng overige ingrediënten door elkaar.
5. Verdeel over oesters.
6. Grilleer oesters tot goudbruin.
Serveertips
Garneer met citroen of lemoen partjes.
Bron
Eigen recept
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- cookingdiva plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
