Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Indische spruitjes

Door: oger47

  • Aziatisch
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


500 g spruitjes
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst
4 el olijfolie
1 tl koenjit
0,5 tl djinten
1 tl laos
1 tl ketoembar
1 tl gemberpoeder
1 el citroensap
3 el ketjap manis
0,5 tl sambal oelek
1 tl bruine basterdsuiker
1,5 tl maizena
zakje santen


Verder heb je nodig


Pannen om de rijst en de spruitjes te koken.
Braadpan of (liever) een wok.


Verrassend spruitjesgerecht waar menigeen van op zal kijken...

Ontdek meer:

Voorbereiding

Spruitjes schoonmaken en alle kruiden afpassen en klaarzetten.

Bereidingswijze

Spruitjes net niet beetgaar koken.
Olie verhitten en ui fruiten, knoflook erboven uitpersen.
Alle kruiden toevoegen en al roerende op een hoog vuur bakken.
Citroensap, basterdsuiker, ketjap, sambal en 1,5 dl water toevoegen en aan de kook brengen.
Maizena met wat water aanlengen en toevoegen, 1 minuut meekoken en de spruitjes erbij doen.
De santen erdoor roeren.

Serveertip

Lekker met rijst en (zelfgemaakte) saté.
Serveer er seroendeng bij.

Bron

Wij eten dit al jaren, heb geen idee wat de bron is.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van oger47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top