• Eigen recept

Indische spruitjes

  • Aziatisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 g spruitjes
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst
4 el olijfolie
1 tl koenjit
0,5 tl djinten
1 tl laos
1 tl ketoembar
1 tl gemberpoeder
1 el citroensap
3 el ketjap manis
0,5 tl sambal oelek
1 tl bruine basterdsuiker
1,5 tl maizena
zakje santen

HULPMIDDELEN

Pannen om de rijst en de spruitjes te koken.
Braadpan of (liever) een wok.


Verrassend spruitjesgerecht waar menigeen van op zal kijken...

Voorbereiding

Spruitjes schoonmaken en alle kruiden afpassen en klaarzetten.

Bereidingswijze

Spruitjes net niet beetgaar koken.
Olie verhitten en ui fruiten, knoflook erboven uitpersen.
Alle kruiden toevoegen en al roerende op een hoog vuur bakken.
Citroensap, basterdsuiker, ketjap, sambal en 1,5 dl water toevoegen en aan de kook brengen.
Maizena met wat water aanlengen en toevoegen, 1 minuut meekoken en de spruitjes erbij doen.
De santen erdoor roeren.

Serveertips

Lekker met rijst en (zelfgemaakte) saté.
Serveer er seroendeng bij.

Bron

Wij eten dit al jaren, heb geen idee wat de bron is.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van oger47


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Laat je inspireren door de mogelijkheden van een moestuin.

van 0
Alleen vandaag 14,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies