Recept

Pittige gambas met knoflook

ggiea heeft dit recept op 22 januari 2009 toegevoegd. Dit recept is 2.573 keer bekeken, 7 x bewaard

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Voorgerecht
Smaak:: Pittig
Techniek:: Grillen
Soort gerecht:: Voorgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

Benodigdheden
# 2 fijngehakte teentjes knoflook
# 2 eetlepels olijfolie
# tabasco
# 8 ongekookte (naar keuze gepelde of ongepelde) gambas
# Fino of citroensap

Bereidingswijze

Bereiding
Meng de teentjes knoflook met de olijfolie en een paar druppels tabasco. Laat een grillpan, grillplaat of dikke koekenpan goed heet worden. Bestrijk de gamba`s met het knoflookmengsel en grilleer ze ca. 4 minuten. Geregeld keren. Besprenkel met een paar druppeltjes Fino of citroensap.
Serveer met een glas goed gekoelde Fino of Manzanilla.

Serveertips

Lekker met stokbrood

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

La Chablisienne Chablis La Sereine

Wit | Droog | 2007

14₉₉

Perfecte match

100
Figula Szilenusz Cuvee

Wit | Droog | 2006

19₉₉

Perfecte match

95
Moltes Alsace Pinot Gris

Wit | Droog | 2008

13₄₉

Zeer goede match

90
Clos de Chenôves Bourgogne Blanc

Wit | Droog | 2007

9₉₉

Zeer goede match

89