Deze speklapjes worden in de oven lekker knapperig. De kruiden en sauzen zorgen voor een lekkere pittig/zoete smaak
2 niet te dunne speklapjes - peper, zout - sambal naar smaak - 2 eetlepels honing - 3 eetlepels zoete chilisaus - olie voor de schaal
Ovenschaal
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in. Bestrooi de speklapjes met peper en zout. Smeer ze in met wat sambal. Roer de honing en de chilisaus door elkaar.
Leg de speklapjes in een ovenschaal. Giet de honingchilisaus erover heen. Bak de speklapjes in het midden van de voorverwarmde oven in plm. 30 minuten (afhankelijk van de dikte). De speklapjes moeten af en toe gedraaid worden en moeten lekker bruin en knapperig zijn als je ze gaat eten.
Lekker bij koolraap, bietjes of andijviestamppot
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Gisteren deze speklapjes weer eens gemaakt, Ik heb er dit keer bietjes, gekookte aardappelen en komkommer met yoghurtsausje bij gemaakt. 1 el van mijn zoete Chilli jam + 1el sambal brandal en de rest van de ingrediënten zoals in het recept. We hebben ervan genoten. Groetjes, Louise (nieuwe foto erbij gezet)
zeker met deze koude dagen eens proberen ..hier ehte liefhebbers van speklappen ..
al meerdere keren gegeten en het blijft super zet meestal nog wel laatste paar minuten onder de grill,groet joost
Dit recept in het weekend gemaakt op ons bootje. Ik had vier speklapjes dus de hoeveelheden gewoon verdubbeld. Het was lekker maar de speklapjes werden in de oven niet krokant en ik heb ze toch iedere keer gedraaid. Enfin, misschien ligt het aan het oventje want een klein oventje op gas werkt nu eenmaal anders dan een gewone oven. Ze waren ook niet zo rood als bij jou op de foto. Maar.. niet getreurd, de volgende keer maak ik ze eens thuis in de gewone oven. Ik heb er aardappelpuree met fijngestampte doperwten bij gegeten, ik heb door de puree ook wat heel fijn gesneden (verse) blaadjes munt gedaan. Dat prima maar ze kwamen uit blik . `Voor nood` heb ik altijd wat blikjes op de boot en aangezien wij geen zin meer hadden om naar het dorp te rijden zijn het de blikdoperwtjes geworden. Met de munt was het zeer zeker geen gekke combinatie en de volgende keer (thuis) doe ik hetzelfde maar dan met verse of diepvriesdoperwtjes die ik dan eerst pureer met de staafmixer. Al met al was de smaak heerlijk en ik zal dit zeer zeker (maar dan thuis) nog een keer maken. Ik heb er foto`s van gemaakt en het is niet zo mooi opgediend. Groetjes, Louise
Ik heb het recept meegenomen. Goed dat ze de geplaatste recepten ophalen, want anders mis je er toch een paar.
Wat ziet dat er lekker uit Petra!!! en de reacties zijn ook erg positief, dus ik doe ook mee. heb het recept geprint en het komt gauw op tafel. zoals altijd... je hoort dan weer van mij. liefs ruth en een fijne avond gewenst
Vanavond hebben we deze speklapjes gegeten bij hutspot. Mmmm, erg lekker. Eigenlijk hou ik niet van speklapjes, maar de marinade is geweldig en door het bakken in de oven worden ze heerlijk krokant. Een aanrader!!
Lekker, speklapjes! De kinderen zijn er ook gek op. Wanneer het weer kouder wordt ga ik dit recept eens maken bij de andijviestamppot.Groet, Caro
een heel lekker speklapje zo,ik maak ze al jaren op deze manier en bak ze in een grillpan.groetjes...alie
Dank je wel Petra voor je recept, als ik het heb gemaakt zal ik je laten weten hoe het smaakte, groeten Agnes
Het ziet er zo lekker uit dat ik het vandaag meteen ga maken,ook met andijviestampot.Bedankt.Gr. Adeline
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




