Recept
Varkenshaas van Mar
heeft dit recept op 19 januari 2009 toegevoegd. Dit recept is 3.232 keer bekeken,
15 x bewaard
en staat in
1 kookgroep.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
2 varkenshaasjes
75 gram knoflookpaté
Verse rozemarijn
boter
geraspte kaas
voor de saus
1 flinke Scheut rode wijn
1 blikje tomatenpuree
1 grote teen erse knoflook
paprikapoeder, naar eigen smaak
worchestersaus, naar eigen smaak
1 bekertje slagroom
maizena
Hulpmiddelen
Koekenpan
Oven
Ovenschaal
Voorbereiding
Laat de varkenshaasjes een paar uur marineren in gesmolten boter met fijngehakte rozemarijn
Bereidingswijze
Bak de varkanshaasjes in een koekenpan gaar. Als de varkenshaasjes gaar zijn, leg ze dan in een ingevette ovenschaal en bedek ze met een dikke laag paté en geraspte kaas. Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200 graden) tot de kaas gesmolten is. Maak van het bakvocht een sausje door een scheut rode wijn, paprikapoeder, tomatenpuree, knoflook en worchestersaus erbij te doen. Bind tenslotte de saus met de slagroom en maizena.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
hallo ik heb het afgelopen zaterdag gemaakt heerlijk, ga het zondag weer maken groetjes jeanne
- ovarekamp plaatst recept in zijn kookboek
- leonesther plaatst recept in haar kookboek
- smulbas49 plaatst recept in zijn kookboek
- angelien_a plaatst recept in zijn kookboek
Lijkt mij een heerlijk recept en ik ga het dan ook eens bereiden!Groetjes,Marijke
- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek
- biancavandersluijs plaatst recept in haar kookboek
- snarfy plaatst recept in kookboek
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- josy55 plaatst recept in haar kookboek
Wij hebben hier vanavond heerlijk van gesmikkeld. Heb nog wat van de saus over, die gaat morgen over een schouderkarbonade. Echt een aanrader. Bedankt. Groetjes, Jos
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
Hoi Marianne, Dit ga ik gauw een keer maken. Lijkt me heerlijk. Ik vraag me alleen af of de goede foto er wel bij staat. Het ziet er uit als een opgerolde speklap. Groetjes, Hermien
- hermien_kg plaatst recept in haar kookboek
Hallo Marianne, Het water loopt me in de mond. Dit ga ik proberen hoor, dan hoor je van me. Bedankt. Groetjes, Jos
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
- mar72 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
