Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Sinaasgebakjes

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 8 personen

8 ronde cakejes - 8 bolletjes pistache-ijs (of een andere smaak naar keuze) - 4 eierdooiers - 1/2 liter sinaasappelsap - 100 gr suiker - 40 gr bloem.



Voor 8 personen

Bereidingswijze

Klop de eierdooiers met de suiker in een pannetje los. Meng alles goed, voeg er beetje bij beetje de bloem aan toe en daarna, al
even voorzichtig, het sinaasappelsap.
Zet dit au bain-marie op het vuur tot een dikke, homogene saus ontstaat en laat die afkoelen. Snijd de 'hoedjes' van de cakejes en leg ze opzij. Hol de cakejes licht uit en zet telkens een cakeje op een dessertbordje of in een kuipje. Vul elke cakeje met een bolletje pistache-ijs en giet er wat sinaasappelsaus over. Versier elk gebakje met geraspte sinaasappelschil en dien de hoedjes met de rest van de saus op.

Serveertips

Je kunt de sinaasappelsaus kan vervangen door een koffie- of cacaosaus: vervang hiervoor het sinaasappelsap door melk en voeg op het laatst een koffielepel gemalen koffie of cacaopoeder aan de saus toe.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van koninginnedag
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top