Recept
Zalmbonbons met artisjokmousse
heeft dit recept op 24 december 2008 toegevoegd. Dit recept is 6.265 keer bekeken,
69 x bewaard
en staat in
3 kookgroepen.
Een delicatesse.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Voorgerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 8 personen
200 gr gerookte zalm; 2 blikjes artisjokharten van 115 gram; 2 tenen knoflook; 2 eetl olijfolie; 2 takjes dille
Hulpmiddelen
Staafmixer of keukenmachine
Voorbereiding
Hak de knoflookteentjes fijn. Pureer met een staafmixer of in de keukenmachine de artisjokharten met de knoflook en olie tot een smeuiig mengsel. Voeg peper (en als je wilt zout) naar smaak toe. Snij de zalmfilet in vierkante plakjes van 5 x 5 cm.
Bereidingswijze
Schep in het midden van ieder plakje 1 flinke eetlepel artisjokmousse. Vouw de zalm over de mousse en vorm er voorzichtig mooie bonbons van.
Serveertips
Leg de zalmbonbons met de naad naar beneden op een bord. Leg op elke bonbon een beetje dille.
Bewaar tot gebruik in de koelkast.
Ik heb het als een onderdeel van een voorgerechten schoteltje gemaakt, vandaar 8 personen. Wil je dit alleen als voorgerecht dan 2 per persoon; dus goed voor 4 personen.
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hallo Jos,1e Kerstdag heb ik je zalmbonbons gemaakt als borrelhapje samen met wat andere hapjes. De zalmbonbons vielen erg in de smaak. Ook ik vond ze echt verrukkelijk, hoewel ik zelf niet echt dol ben op gerookte zalm. Ga deze zeker vaker maken. Echt een toprecept! Bedankt! Groeten van Petra
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- francazuddas plaatst recept in kookboek
- trika plaatst recept in haar kookboek
- nelsw plaatst recept in haar kookboek
- laurameers plaatst recept in haar kookboek
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
- franklin01 plaatst recept in zijn kookboek
- m.berkhuizen plaatst recept in kookboek
- yguijken plaatst recept in haar kookboek
- snutjens plaatst recept in zijn kookboek
- jocucina plaatst recept in haar kookboek
- margrietcoppens plaatst recept in haar kookboek
- adeline43 plaatst recept in haar kookboek
Jos,gefeliciteerd met je dagrecept en ik neem hem mee.Het ziet er lekker uit en met weinig moeite goed voor te bereiden.Bedankt,...Adeline
- vlidewij plaatst recept in haar kookboek
- zomaareenbezoeker plaatst recept in haar kookboek
- judy2 plaatst recept in haar kookboek
- stientje1 plaatst recept in kookboek
- johnvanelk plaatst recept in zijn kookboek
- zoubida1 plaatst recept in haar kookboek
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- bas113 plaatst recept in haar kookboek
- asluys plaatst recept in haar kookboek
- pendennis plaatst recept in haar kookboek
- planco plaatst recept in zijn kookboek
- bikkelsenna plaatst recept in zijn kookboek
- ingekookt plaatst recept in haar kookboek
- lindaa1 plaatst recept in haar kookboek
- elly20 plaatst recept in haar kookboek
- daisykuipers plaatst recept in haar kookboek
- charsan plaatst recept in zijn kookboek
- hstuurman plaatst recept in zijn kookboek
- tybo2001 plaatst recept in zijn kookboek
- evdk plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- joanita90 plaatst recept in haar kookboek
- wakerboom plaatst recept in haar kookboek
- petra1954 plaatst recept in haar kookboek
- takokruid plaatst recept in zijn kookboek
- angelien_a plaatst recept in zijn kookboek
- kicuis plaatst recept in haar kookboek
- ingeborgbeh plaatst recept in haar kookboek
De zalmbonbons waren heerlijk, die houden we erin.Hartelijk dank voor je welkomswoord.Shiva.
- burr plaatst recept in haar kookboek
- jpfennin plaatst recept in haar kookboek
- lisetje1 plaatst recept in haar kookboek
- scrapnetter plaatst recept in haar kookboek
- inekeui plaatst recept in haar kookboek
- lperdaems plaatst recept in haar kookboek
- shivayaf plaatst recept in haar kookboek
Dit vind ik dus een leuke "tapas" van mij 5 * Lekker hoor met die vulling.Je kunt de zalm uiteraard ook vervangen voor een lekker ham bijvoorbeeld maar dit terzijde.
- ingewieringa plaatst recept in haar kookboek
- limelein plaatst recept in haar kookboek
- mizztroela plaatst recept in haar kookboek
- tjeerdabra plaatst recept in haar kookboek
2 lekkere ingredienten bij elkaar, dat kan niet anders dan lekker zijn.Bedankt ... Margrit
- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- lydia0313 plaatst recept in kookboek
- professoroud plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
