Ingrediënten voor 30 personen

100 gram bloem
35 gram gemalen kokos
1/2 theelepel bakpoeder
mespunt zout
120 gram zachte boter
75 gram lichtbruine basterdsuiker
1 groot ei
1 zakje chocoladeglazuur

Hulpmiddelen

Mixer of keukenmachine
bakpapier

Voorbereiding

Bloem, kokos, bakpoeder, zout, boter suiker en ei door elkaar mengen.
Bakplaat bekleden met bakpapier.
Met 2 theelepels hoopjes deeg op het bakpapier leggen.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180 graden. Koekjes in het midden van de voorverwarmde oven 10 - 15 minuten goudbruin bakken.
Koekjes laten afkoelen.
Chocoladeglazuur volgens aanwijzing op pakje smelten. Heel klein puntje van het zakje afknippen en over de koekjes verdelen. Goed laten afkoelen en smullen maar.