• Eigen recept

venkel-ei ovenschotel

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

400 gr. venkel
1 glas melk
250 ml. bechamelsaus
4 eieren
1 klont boter
100 gr. geraspte kaas


Voorbereiding

Kook de in stukken gesneden venkel voor de helft gaar.
klop de eieren los

Bereidingswijze

Bak in de boter de venkel gaar en voeg de melk en de bechamel toe. Pureer dit met de keukenmachine of staafmixer.

Roer door de puree de geraspte kaas, de eieren en breng op smaak met zout en peper. Doe dit in een ovenvaste ingevette schaal en bak tot het stevig is. Ongeveer 20 minuten op 180 graden (in voorverwarmde oven).

Bron

De wetenschap in de keuken en de kunst van goed eten, "P.Artusi"

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van floor3

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies