Recept

Spruitenstampot pastinaak Gebruikers opties

0
0 waarderingen
jakorupo heeft dit recept op 7 december 2008 toegevoegd. Dit recept is 9.552 keer bekeken, 31 x bewaard

Door de pastinaak niet zo`n zware stampot met een ietwat anijsachtige achtergrond..

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Nederlandse keuken
Smaak:
Hartig
Techniek:
Koken
Gelegenheid:
familiediner
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

Ca 150 gr schoongemaakte spruiten , ca 150 gr gesneden pastinaak, ca 300 gr geschilde kruimige aardappels , nootmuskaat, peper, zout, melk en boter.

Hulpmiddelen

Grote pan, en 1 kleine pan, pureestamper, aardappelschilmesje

Voorbereiding

Spruiten schoonmaken en inkruizen, pastinaak schillen en in dobbelsteentjes van ca 1x1 cm snijden, aardappellen schillen en in dobbelsteentjes van ca 1x1 cm snijden..

Bereidingswijze

Kook de pastinaak samen met de aardappellen ca 20 min.
Kook de spruiten ca 15 min.
Aardappel / pastinaak afgieten en stampen met wat boter en melk tot een puree.
Spruiten afgieten en door de puree stampen.
Nog peper, zout en nootmuskaat na smaak.

Serveertips

Lekker met suddervlees.
Voeg dobbelsteentjes cornedbeef door de stampot.
Vervang pastinaak door knolselderij.

Bron

Zelf gecreëerd

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

09-02-2011

pleensen
zegt

Zelf maak ik deze regelmatig om de smaak te verfijnen is een scheut room en een eetlepel truffel tapenade erg lekker.


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Menu leegmaken Menu printen
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
Smulweb - Website van het jaar 2009 in de categorie Mens en Gezondheid
Adverteren |  Voorwaarden |  Disclaimer |  Privacy |  Cookies |  FAQ |  Sitemap |  Contact |  Smulweb.nl © 1998-2013 |  Younity Media BV |  KvK 17144962

Andere sites van Younity Media:

Recepten.nl - Ingredienten.nl - Actie.nl

Ik heb in dit recept gebruik gemaakt van pakjes of zakjes
 
 
 
sluit