• Eigen recept

Kalkoen met championdruivensaus

  • Frans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 gr kalkoenfilet,zout , versgemalen peper ,200 gr kastanje champions,100 ml witte wijn ,1/2 eetl dijon mosterd,200 ml creme fraiche, 150 gr witte druiven zonder pit gehalveerd.


Een snelle maatijd met een heerlijke smaak

Voorbereiding

Snij de kalkoen in 4 platte stukken , halveer de druiven , snij de champions in plakjes of in vieren.

Bereidingswijze

Verhit de boter en bak hierin de kalkoen in 12 min zachtjes bruin en gaar .Schep de kalkoen uit de pan en houd ze even warm .
Bak de champions in het braadvet ,schenk de wijn erbij en laat deze iets inkoken.
Roer de mosterd en creme fraiche erdoor.Schep de druiven door de saus. Serveer de kalkoen met deze saus.

Serveertips

Lekker met Rösti ,gebakken aardapeltjes ,broccoli of peultjes

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco


Smult is het tijdschrift van Smulweb met elk seizoen de nieuwste trends, interviews met bekende koks zoals Herman den Blijker en tips over supermarkt producten. Met Smult wordt koken lekkerder én leuker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen voorzien van minimaal 60 lekkere en maakbare recepten. Actie t/m 31 maart
Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Handig kook- , stoom- en afgietmandje dat in iedere pan past.

van 23,95
Alleen vandaag 14,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies