• Eigen recept

Kalkoen met championdruivensaus

  • Frans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 gr kalkoenfilet,zout , versgemalen peper ,200 gr kastanje champions,100 ml witte wijn ,1/2 eetl dijon mosterd,200 ml creme fraiche, 150 gr witte druiven zonder pit gehalveerd.


Een snelle maatijd met een heerlijke smaak

Voorbereiding

Snij de kalkoen in 4 platte stukken , halveer de druiven , snij de champions in plakjes of in vieren.

Bereidingswijze

Verhit de boter en bak hierin de kalkoen in 12 min zachtjes bruin en gaar .Schep de kalkoen uit de pan en houd ze even warm .
Bak de champions in het braadvet ,schenk de wijn erbij en laat deze iets inkoken.
Roer de mosterd en creme fraiche erdoor.Schep de druiven door de saus. Serveer de kalkoen met deze saus.

Serveertips

Lekker met Rösti ,gebakken aardapeltjes ,broccoli of peultjes

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De pan heeft een doorsnede van 20 cm.

van 74,9
Alleen vandaag 64,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op zoek naar inspiratie voor het meest bijzondere diner van het jaar? Met deze verzameling kerstrecepten zet je een geslaagd menu op tafel. … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies