Recept
Karedok
heeft dit recept op 21 oktober 2008 toegevoegd. Dit recept is 1.084 keer bekeken, 5 x bewaardIn Indonesie eet men veel rauwe groenten. Groenten die even in kokend water zijn ondergedompeld.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Indonesische keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Stomen
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
1/2 kleine komkommer * 100 gram taugé * 100 gram boontjes * 100 gram kool * 1 kleine aubergine * 5 eetlepels pindakaas * 2 eetlepels gesnipperde uien * 2 gesnipperde teentjes knoflook * 1/2 theelepel kentjoer * 2 theelepels sambal oelek * 4 eetlepels keuken-tamarinde * 3-4 eetlepel water.
Bereidingswijze
Schil de komkommer en de aubergine. Snijd kool, boontjes, aubergine en komkommer uiters dun. Spoel de taugé af met koud water. Wrijf uien, knoflook, sambal, kentjoer, pindakaas, keuken-tamarinde en zout met elkaar
tot een brij. Meng deze saus met de groenten.
Bron
Indonessich kookboek.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- krakatau plaatst recept in haar kookboek
- papillon57 plaatst recept in haar kookboek
- bosbep plaatst recept in haar kookboek
- rijsttafelen plaatst recept in zijn kookboek
- rijsttafelen plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
