In Indonesie eet men veel rauwe groenten. Groenten die even in kokend water zijn ondergedompeld.
4 - 6 koolbladeren uit het hart van de kool * sambal.
Overgiet de koolbladeren met kokend water en laat ze daarin afgedekt een poosje staan, zodat ze zacht worden. Laat ze uitlekken en besmeer ze met sambal.
Een heerl;ijke combinatie is die met sambal manis.
Indonessich kookboek.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- rijsttafelen plaatst recept in zijn kookboek
- rijsttafelen plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »