Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Pompoensoep: pittig maar zacht

  • Goedkoop en snel
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Pompoen (bottom up pompoen)
ui
rood pepertje
kokosmelk
knoflook
zure room
jus d`orange
ketoembar


HULPMIDDELEN

Blender of staafmixer


Heerlijk pittige, makkelijk te bereiden pompoensoep met zachte afroom

Voorbereiding

Snijd de ui in grove stukken evenals de pompoen
Ontvel een knoflookteen
snijd het rode pepertje in grove stukjes (pitjes verwijderen!)

Bereidingswijze

In de pan een beetje olie:
hierin doe je de ui, de knoflook, een mespuntje ketoembar, de grove pompoenstukken, een pakje kokosmelk en een glas jus d`orange.
Hierbij doe je water en laat de soep langzaam koken.
Als de ingredienten zacht zijn geworden, zet je de staafmixer op de pan, pureer de soep en laat deze nog een kleine 15 minuten lekker doorkoken.

Serveertips

Serveer met een lepeltje zure room op de soep.

Bron

Van de TV



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nanette0000
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top