Recept

Eischotel met ham Gebruikers opties

dolinda2 heeft dit recept op 8 oktober 2008 toegevoegd. Dit recept is 1.689 keer bekeken, 15 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.
Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Bijgerecht
Smaak:
Hartig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Bijgerecht
Uit eigen keuken:
Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen


  • 150 gram gekookte ham, in fijne blokjes of reepjes gesneden
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1-2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 250 ml melk
  • 150 ml room
  • zout
  • peper uit de molen
  • 1 snufje cayennepeper
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 100 gram geraspte parmezaanse kaas
  • 1 bosje bieslook, fijngesneden
  • 8 hardgekookte eieren, gehalveerd
  • takjes kruiden om te garneren

Hulpmiddelen

Ovenschotel

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 180°C.

Bereidingswijze

Boter in de pan verhitten en de ui daarin glazig fruiten.

  • De ham toevoegen, kort mee fruiten, bestuiven met bloem, met de melk en de room aanvullen en op matig vuur 6-8 minuten laten pruttelen.
  • De saus met zout, peper, cayennepeper en nootmuskaat op smaak maken en verfijnen met geraspte parmezaanse kaas.
  • De eieren in een ovenschaal leggen.
  • Het hammengsel daar gelijkmatig over verdelen en het geheel in een voorverwarmde oven ca. 15-18 minuten laten garen.
  • Na het einde van de gaartijd de eischotel met ham eruit halen, bestrooien met bieslook, garneren met takjes kruiden en meteen serveren.

    Bron

    De beste ovenschotels.

  • Foto's

    0.0 4 Toon alleen reacties Toon alle acties

    Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

    - provo plaatst recept in haar kookboek

    - bramenria plaatst recept in kookboek

    24-03-2009
    zegt

    Bedankt voor je recept, ik heb het gemaakt met asperges. Gekookte asperges goed uit laten lekken en die eerst in de ovenschaal doen. daar overheen jou eischotel, het was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. gr. Elly


    - bonnieh plaatst recept in haar kookboek

    - ellyvanrooy1 plaatst recept in haar kookboek

    22-10-2008
    zegt

    ik print hem uit, lijkt me heerlijk. een vraagje, die 180 graden is dat hetelucht oven?, liefs ruth


    - davina197632 plaatst recept in haar kookboek

    - eelyza1 plaatst recept in haar kookboek

    - lindamaria16 plaatst recept in haar kookboek

    15-10-2008
    zegt

    Lijkt me heerlijk!!!! groetjes Geraldine


    - pannekoek_j plaatst recept in haar kookboek

    - h.buizer plaatst recept in haar kookboek

    - s.vanrooijen plaatst recept in kookboek

    - menge161 plaatst recept in haar kookboek

    08-10-2008
    zegt

    Dolinda2ziet er goed uit. Staat op mijn lijstje om te maken! Laat je mijn bevindenigen weten!Gr Lieke


    - lieke81 plaatst recept in haar kookboek

    - welmoed3 plaatst recept in haar kookboek

    - dolinda2 plaatst recept op Smulweb

    Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

    Meer "pasta"

    garnaal beignets   Gebruikers opties

    Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »

    Liptauer spread   Gebruikers opties

    Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »

    Pikante mayodip.   Gebruikers opties

    Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »

    Vleesdipsaus   Gebruikers opties

    Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »

    Meer "pasta" »
    Populairste pasta recepten
    Gerelateerde video's
    Maak je koelkast leeg!

    Sardine latino

    Voorgerecht

     
     
    sluit