• Eigen recept

Spaghetti met verse tomatensaus

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

2 eetl. olijfolie;
1 kg rijpe tomaten;
1 ui, gesnipperd;
1 teen knoflook, fijngehakt;
1 eetl. gdroogde Italiaanse kruiden;
300 gr. spaghetti
250 gr. rundergehakt
100 gr. salami, in blokjes
100 gr. Parmezaanse kaas, geraspt
2-3 eetl. verse basilicum, in reepjes

HULPMIDDELEN

Staafmixer;
Braadpan


Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een pan;
Schep tomaten, uit, knoflook, kruiden en 100 ml. water erdoor;
Smoor alles afgedekt in 15 min. zachtjes gaar;
Pureer het geheel met een staafmixer;
Bak het gehakt met de salami in een braadpan al omscheppend rul;
Schep de tomatensaus erdoor;
Voeg peper en zout naar smaak toe en laat het geheel 10 min. zachtjes pruttelen;

Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op het pak;
Verdeel de spaghetti over diepe borden en schep de tomaten-gehaktsaus erop;
Strooi de kaas en basilicum erover.

Serveertips


Lekker met een frisse salade

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bcdkasbank

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Met een inhoud van 1,2 liter.

van 37,95
Alleen vandaag 29,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies