Recept
Variatie op nasi van de chinees
heeft dit recept op 29 september 2008 toegevoegd. Dit recept is 31.513 keer bekeken,
244 x bewaard
en staat in
1 kookgroep.
Op de kookforum kwam de vraag van Ron, Hoe maakt de Chinees zijn Nasi??
En dengroenen vroeg toen hun Chinees op de man af hoe dat gedaan worden..
dekeusterjl heeft erna deze recept op smulweb gedaan. En van deze recept heb ik weer een variatie gemaakt. Nasi voor twee personen en met de rijst anders voorbereid. Ook moet erop gelet worden dat de roerei voor de rijst toegevoegd worden dat de ei zolang kunt stollen, anders word de rijstmengsel te pap doordat de ei niet goed stollen.
Deze bereidingswijze van nasi benaderen de smaak van echte chinese nasi goed.
Zien ook mijn recept: Variatie op bami van de chinees
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Aziatische keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Combi
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
VOOR NASI GROENTE EN VLEES
100 g prei in halve ringen van zo 5 mm dik gesneden (ik heb prei ringen gesneden van waar wit naar groen overgaan dan krijgt je een mooie kleurcombinatie in de nasi zelf)
1 middelgroot ui,fijn
3/4 rode peper, zonder pitjes in heel kleine blokjes gesneden
75 g schouderham voor broodbeleg van vleesware afdeling, in plakjes van 3x3 cm gesneden
75 g hamlap, heel fijn gesneden en op smaak gebracht met zout en peper en dan even gaar gemaakt in wok (laat het vlees niet te bruin worden)
1 ei, geklopt
zout
een heel klein mespunt ve-tjin
zonnebloemolie voor opbakken
Hulpmiddelen
Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal
Voorbereiding
VOOR KOKEN VAN RIJST:
2 kop langkorrel surinaamse rijst, goed gewassen tot water helder zijn.
2+1/2 kop kippenbouillion (d.w.z. 600 ml kippenbouillon, maar met een kippenbouillonblokje voor 250 ml boullion gemaakt) Mijn zoon heeft een vriend die zijn vader een Chinese restaurant heeft en schijnbaar gebruiken ze Chinese kippenbouillon. Dit is ook blijkbaar in Chinese toko`s verkrijgtbaar.
zout
zwarte peper
en een heel kleine mespunt ve-tjin (heel goed uitkijken met hoeveelheid je gebruik zomaar teveel en van te veel kan jij hartkloppingen krijgen)
KOKEN VAN RIJST:
1. Kook rijst voor 15 min op laagste pit met vlamverdeler onder pan.
2. Doen rijst in grote platte bak en laat rijst uitdampen en koud worden. Wel af en toe erin roeren met een vork om te voorkomen dat de rijst aan elkaar gaan plakken.
Bereidingswijze
VOOR MAKEN VAN NASI:
1. Fruit aan in een wok met olie de ui, rodepeper, prei, ham, gewokte vlees, zout en ve-tjin tot zacht maar nog stevig.
2. Schep de gewokte groente en vlees na de ene helft van wok en voeg beetje voor beetje de roerei toe en roer stevig om korrelrige roerei te maken. Zorg steeds dat die ei bijna gestold is voor je meer ei toevoegen.
3, Als alle ei gestold zijn voeg je in portjes de rijst toe terwijl je het op middelhoog vuur bakken.
4. Bak verder tot de rijst goed warm is.
Serveertips
BIJGERECHTEN:
koeproek
Varkenssaté met pindasaus
Zoetzure kip
hele plakjes ham van vleeswaren
spiegelei
tomatensalade
Loempia met saus
sambal oelek
spiegel-ei
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Al zo vaak gemaakt .. Het is zo lekker, dat ik voor de familie vaak een "voorraad" moet maken ..
- mira221 plaatst recept in zijn kookboek
- darza plaatst recept in zijn kookboek
- Sjanzie plaatst recept in zijn kookboek
- Sujakeli plaatst recept in haar kookboek
- timschildkamp plaatst recept in zijn kookboek
- aardbol plaatst recept in haar kookboek
- salzburg plaatst recept in haar kookboek
- susan56 plaatst recept in haar kookboek
- antoniake plaatst recept in haar kookboek
- corry16 plaatst recept in haar kookboek
Hoi Deon, ik neem je recept mee. Ga het morgen maken. Ziet er allemaal lekker uit. Groetjes Monique
- mooiste plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1270278668 plaatst recept in zijn kookboek
- arjanscheper plaatst recept in zijn kookboek
Hallo Deon,We hebben gisteren met 5 personen jouw nasi getest en hij is uitstekend door de test gekomen, heerlijk!Lekker met een spiegeleitje en kipstukjes in satesaus. Smikkelen.Groetjes, Ella en familie.
- beggarpiper plaatst recept in kookboek
- oostr plaatst recept in zijn kookboek
- alicekraakman plaatst recept in haar kookboek
Hoi Deon, Leuk hoor,nasi van de Chinees blijft tenslotte het lekkerste. Ik ga een vegetarische variant maken op je recept.Ben erg benieuwd. Dankjewel en groetjes, Marjolein.
- snoopcat plaatst recept in haar kookboek
- shana1 plaatst recept in haar kookboek
- iggy1 plaatst recept in haar kookboek
Hallo Deon, ik ben gek op chinees eten en heb je recept favoriet gezet, groeten, Inge
- ingekookt plaatst recept in haar kookboek
- esbroek plaatst recept in haar kookboek
- jil6 plaatst recept in haar kookboek
- rjjs plaatst recept in zijn kookboek
- suzannekat plaatst recept in haar kookboek
- hilde362 plaatst recept in haar kookboek
- mcbg56 plaatst recept in haar kookboek
- lies137 plaatst recept in haar kookboek
- herman.hietbrink plaatst recept in zijn kookboek
- laar71 plaatst recept in haar kookboek
- inakok plaatst recept in haar kookboek
- KisMagyar plaatst recept in zijn kookboek
- ahonings plaatst recept in haar kookboek
- smartha plaatst recept in haar kookboek
- tinekewoodford plaatst recept in haar kookboek
- ellafe plaatst recept in haar kookboek
- mowi plaatst recept in haar kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- klajes plaatst recept in zijn kookboek
Beste Deon,hebt u recept geprobeert en ik moet zeggen met succes. De nasi, de saté``s, loempias alles was zeer goed uitgelegd en zeeeeeeeeeer lekker bedankt Deon je bent mijn favoriet groetjes Koosje3
- koosje3 plaatst recept in haar kookboek
- indianrose33 plaatst recept in haar kookboek
- michelf1 plaatst recept in zijn kookboek
- m.m.y plaatst recept in haar kookboek
Hallo Deon, heb het gegeten en de nasi viel erg in de smaak. Dit gaan wij vaker eten, Groetjes, Joan
- fritata plaatst recept in haar kookboek
- sparkling_ plaatst recept in haar kookboek
Deon; dit en jouw bami recept al een paar keer gegeten...heerlijk! Het is erg populair bij ons! Thanks for sharing!....Dirk
- janjord plaatst recept in kookboek
- takokruid plaatst recept in zijn kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- her2546 plaatst recept in kookboek
- canadutch plaatst recept in zijn kookboek
- ggiea waardeert het recept
- ggiea plaatst recept in haar kookboek
- brian2 plaatst recept in zijn kookboek
- sgransen plaatst recept in haar kookboek
- veldmuis8 plaatst recept in haar kookboek
- astridvrb plaatst recept in haar kookboek
- benthomasss plaatst recept in zijn kookboek
- lovelyleen plaatst recept in haar kookboek
- missbettyboop plaatst recept in haar kookboek
- trapman001 plaatst recept in zijn kookboek
- ron7 plaatst recept in zijn kookboek
- lindapg plaatst recept in haar kookboek
- joyce63 plaatst recept in haar kookboek
Ha Deon,Na onderstaande reacties moet het wel een lekker recept zijn. Neem het graag mee.Groetjes
- kimbaminou plaatst recept in kookboek
- sammy69 plaatst recept in haar kookboek
- qwerty32 plaatst recept in zijn kookboek
Hallo DeonWoensdag gegeten met de bijgerechten het was heerlijk en snel klaar.Toch lekker eten na een lange dag werken.
- pier1 plaatst recept in zijn kookboek
- wisseh plaatst recept in haar kookboek
- hendriks1978 plaatst recept in zijn kookboek
- ghislaine1941 plaatst recept in haar kookboek
- vonn61 plaatst recept in haar kookboek
- leonie8 plaatst recept in haar kookboek
- lcmaas plaatst recept in kookboek
- gert5 plaatst recept in zijn kookboek
- hvdhoef plaatst recept in zijn kookboek
- wizzz999 plaatst recept in kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- ruudsmul plaatst recept in zijn kookboek
- heudel plaatst recept in kookboek
- clepland plaatst recept in zijn kookboek
- hermanvc plaatst recept in zijn kookboek
- will_s plaatst recept in haar kookboek
- ndewitb plaatst recept in haar kookboek
- janniebeekmandevisser plaatst recept in kookboek
- ginawieringa plaatst recept in kookboek
- sjef03 plaatst recept in kookboek
- janhenk555 plaatst recept in zijn kookboek
- eelkes waardeert het recept
- kaatjess plaatst recept in haar kookboek
- eelkes plaatst recept in zijn kookboek
- nadine19781 plaatst recept in kookboek
- ellentjuhkiss plaatst recept in kookboek
hoi hoi ik woon in turkije en kan geen ve-tjin vinden hier is er een andere optie voor dit?groetjes judith
- judith661 plaatst recept in haar kookboek
- franb plaatst recept in haar kookboek
- orphan waardeert het recept
- 88885 plaatst recept in haar kookboek
- voorn349 plaatst recept in haar kookboek
- siberianh plaatst recept in zijn kookboek
- euro_cooking plaatst recept in kookboek
- karin6 plaatst recept in haar kookboek
- leonie43 plaatst recept in haar kookboek
- johanchisvanhoek plaatst recept in kookboek
- rekkelenkamp plaatst recept in kookboek
- chris101 plaatst recept in kookboek
- brittinge plaatst recept in kookboek
- eva110 plaatst recept in haar kookboek
- bj.cb.beldman plaatst recept in haar kookboek
- wegrestaurant plaatst recept in zijn kookboek
- hanatje plaatst recept in haar kookboek
- marijkevdmolen plaatst recept in haar kookboek
- koffieleut1 plaatst recept in haar kookboek
erg mooi uitgelegd en geillustreerd recept !ga ik zeker uitproberen !groetjes koffieleut
- spapaars plaatst recept in haar kookboek
- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek
- mar505 plaatst recept in haar kookboek
- annieov plaatst recept in haar kookboek
Dank je wel, neem ik mee! Ik laat alleen de ve-tjin weg en doe er wat chinese vijfkruidenpoeder in. Groetjess
- jacomien2 plaatst recept in haar kookboek
- ruthbrock plaatst recept in haar kookboek
- trix001 plaatst recept in haar kookboek
- sollie plaatst recept in haar kookboek
- thom61 plaatst recept in zijn kookboek
Hoi Deon,Leuk zo``n variatie op de nasi. Ga deze vast en zeker een keer maken.Bedankt, Petra
- pwiggers plaatst recept in haar kookboek
hoi,ik had het andere recept gemaakt,was lekker maar deze ga ik ook proberen.groetjes alie
- alie2 plaatst recept in haar kookboek
- alfien plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- zusvanwim plaatst recept in kookboek
- tamara05 plaatst recept in kookboek
- stender plaatst recept in haar kookboek
Neem hem van je mee, ziet er goed uit behalve de ve-tjin daar ligt mijn man de hele nacht van wakker.GroetjesMarian
- monica053 plaatst recept in haar kookboek
Hoi DeonIk ben gek op Chinees eten, dus neem je recept mee. Bedankt groetjes Micky
- dekeusterjl plaatst recept in haar kookboek
- mijnkookhoekje plaatst recept in haar kookboek
- mialubbe plaatst recept in haar kookboek
Ik denk dat de Chinees ook zijn bami maak met deze ingrediënten maar dan als basis bami i.p.v.rijst.
Heb je recept meegenomen. Ik ben gek op de nasi van de chinees, ik ben benieuwd. Kun je dit recept ook gebruiken voor een variatie met bami of mihoen. Groetjes Tamara.
- provo plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
